investigacion

1) Nutrición y ayuda ergogenética
La palabra ergon es de origen griego y significa trabajo. El término ayuda ergogénica se aplica a toda sustancia que de ser consumida pueda aumentar lacapacidad de trabajo físico y/o mental (Bernardot, 2006). Si bien parece un concepto sencillo, no hay un consenso en la literatura acerca de lo que es una AE. También se las puede considerar como cualquiertécnica de entrenamiento, práctica nutricional, ayuda mecánica, método farmacológico o técnica psicológica que sea capaz de aumentar la capacidad de rendimiento y/o mejore las adaptaciones alentrenamiento (ISSN, 2010).
2) ¿Qué es nutrición?
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este procesobiológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.
3) ¿Qué esel tropo alimenticio?
Grupos de alimentos
El trompo de los alimentos, es un nuevo modelo para ilustrar cómo se clasifican los alimentos según el tipo de nutrientes que cada tipo de alimentoaporta. Está dividido en 5 bandas, cada una de las cuales indica, respectivamente: las proteínas, las hortalizas y frutas, los carbohidratos, las grasas y los dulces.
Los carbohidratos
La banda delos carbohidratos comprende los granos (caraotas, lentejas, arvejas); los cereales (maíz, trigo, casabe, arroz) y los tubérculos (papa, ñame, ocumo y plátanos). Se recomienda incluir dos de estosalimentos, solos o combinados, en todas las comidas.
Frutas y Hortalizas
Esta banda comprende las hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacín)y las frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, piña, melón, cambur), que aportan los minerales principales y la energía necesaria para la función normal de los sistemas del organismo. Se...