investigacion
Páginas: 5 (1183 palabras)
Publicado: 1 de diciembre de 2013
INVESTIGACION DE MERCADO
Realizamos una encuesta con el objetivo de averiguar dentro de las personas que consumen cervezas pertenecientes al grupo objetivo, lo siguiente:
Consumo Cerveza Artesanal de forma habitual
Indica con que frecuencia consumes Cerveza Artesanal
Qué variedad de cerveza prefieres
Qué sabor te gustaría experimentar en una Cerveza Artesanal
Cuánto estásdispuesto a pagar por una Cerveza Artesanal
GRAFICO ROCCO
AMBIENTE DE MARKETING
Macro entorno y Micro entorno
ESCENARIO MACRO ENTORNO
Serán las variables que afecten a la empresa y que no pueden evitarse, y además cambian día a día.
Escenario Político-Económico
El impuesto afecta a los alcoholes que es mayor a otros productos existentes en el mercado. La ley de alcoholes, que cadavez es más estricta y fiscalizado por las autoridades.
El decreto municipal que obliga a los locales de venta a cerrar a las 12:00 A.M., así también a los locales nocturnos como PUB (3:00A.M.) y Discoteques (5:00 A.M.).
Escenario Socio-Cultural
En 2005, el consumo de cervezas per cápita en Chile era inferior a 30 litros; hoy casi llega a 40 litros. Lejos de perder terreno, la bebidaalcohólica que más beben los chilenos -representa más del 60% del consumo de este tipo de bebidas- ha ido creciendo sostenidamente. En 8 años, las ventas de cerveza han aumentado 62%, llegando hoy a 680 millones de litros, según cifras de la industria.
El mercado lo domina CCU -vinculada a Quiñenco y la holandesa Heineken- cuya participación de mercado supera el 80%. Más atrás se ubica Cervecerías Chile-controlada por AB InBev- con cerca del 15%.
Las marcas tradicionales conservan su nicho y las cervezas rubias son las preferidas de los consumidores. Sin embargo, las artesanales y las denominadas marcas premium también han ganado terreno.
¿Qué impulsa el consumo de cervezas en Chile? “La diversificación de la oferta. Ahora hay más variedad en cuanto a marcas y tipos de cervezas; también elmaridaje y las catas y actividades que ha realizado la industria para ir educando y promoviendo esta categoría”, afirma el gerente de la Asociación de Productores de Cerveza de Chile, Gonzalo Vidal.
Según el timonel del gremio, en Chile el consumo de cervezas artesanales, amber y otras más oscuras también han ido creciendo junto con el segmento premium.
“De cada cien cervezas que se toman enChile, 17 son premium; en 2005, eran seis solamente. Eso es un tremendo crecimiento”, explica el gerente de marketing de Comercial Peumo, Francisco Espinoza.
ESCENARIO DE MICRO ENTORNO
1.- Competencia directa
Nuestra cerveza artesanal cóndor su más cercano competidor (de acuerdo a las características del producto) Son todas las cervezas artesanales tales como Kross – Szot – Guayacán – torobayo - Kunstmann, que son las mas conocidas y en cuanto a los mensajes que emite, hay una identificación directa con la comercialización del producto en Pubs y lugares de reunión masiva de su mercado objetivo, en un intento de posicionar a la marca como de buena calidad y precio.
Se puede identificar que se dirige a jóvenes por los medios y soportes en que vehicula los mensajes con situación deestudiante los cuales desarrollan actividades orientadas a este rubro.
Su eslogan alude a que es una cerveza fuerte con mejor sabor y más cuerpo.
2.- Competencia indirecta
Son todas las cervezas del mercado nacional e internacional que se comercializan en nuestro país.
Cervezas competencia indirecta internacional
DAMM-BIER CORONA - ESTELLA – HEINEKEN - ROYAL GUARD – TECATE -QUILMES ETC…
Cervezas competencia indirecta nacional
BECKER – CRISTAL – ESCUDO – AUSTRAL – PAULANER ETC..
3.- Clientes
El producto CONDOR se dirige fundamentalmente a los estratos socioeconómico medios C2 y C3, ya que se ingresa al mercado con precios relativamente bajos (trading down).
4.- Proveedores
Los proveedores se encargan de abastecer las siguientes materias primas:...
Realizamos una encuesta con el objetivo de averiguar dentro de las personas que consumen cervezas pertenecientes al grupo objetivo, lo siguiente:
Consumo Cerveza Artesanal de forma habitual
Indica con que frecuencia consumes Cerveza Artesanal
Qué variedad de cerveza prefieres
Qué sabor te gustaría experimentar en una Cerveza Artesanal
Cuánto estásdispuesto a pagar por una Cerveza Artesanal
GRAFICO ROCCO
AMBIENTE DE MARKETING
Macro entorno y Micro entorno
ESCENARIO MACRO ENTORNO
Serán las variables que afecten a la empresa y que no pueden evitarse, y además cambian día a día.
Escenario Político-Económico
El impuesto afecta a los alcoholes que es mayor a otros productos existentes en el mercado. La ley de alcoholes, que cadavez es más estricta y fiscalizado por las autoridades.
El decreto municipal que obliga a los locales de venta a cerrar a las 12:00 A.M., así también a los locales nocturnos como PUB (3:00A.M.) y Discoteques (5:00 A.M.).
Escenario Socio-Cultural
En 2005, el consumo de cervezas per cápita en Chile era inferior a 30 litros; hoy casi llega a 40 litros. Lejos de perder terreno, la bebidaalcohólica que más beben los chilenos -representa más del 60% del consumo de este tipo de bebidas- ha ido creciendo sostenidamente. En 8 años, las ventas de cerveza han aumentado 62%, llegando hoy a 680 millones de litros, según cifras de la industria.
El mercado lo domina CCU -vinculada a Quiñenco y la holandesa Heineken- cuya participación de mercado supera el 80%. Más atrás se ubica Cervecerías Chile-controlada por AB InBev- con cerca del 15%.
Las marcas tradicionales conservan su nicho y las cervezas rubias son las preferidas de los consumidores. Sin embargo, las artesanales y las denominadas marcas premium también han ganado terreno.
¿Qué impulsa el consumo de cervezas en Chile? “La diversificación de la oferta. Ahora hay más variedad en cuanto a marcas y tipos de cervezas; también elmaridaje y las catas y actividades que ha realizado la industria para ir educando y promoviendo esta categoría”, afirma el gerente de la Asociación de Productores de Cerveza de Chile, Gonzalo Vidal.
Según el timonel del gremio, en Chile el consumo de cervezas artesanales, amber y otras más oscuras también han ido creciendo junto con el segmento premium.
“De cada cien cervezas que se toman enChile, 17 son premium; en 2005, eran seis solamente. Eso es un tremendo crecimiento”, explica el gerente de marketing de Comercial Peumo, Francisco Espinoza.
ESCENARIO DE MICRO ENTORNO
1.- Competencia directa
Nuestra cerveza artesanal cóndor su más cercano competidor (de acuerdo a las características del producto) Son todas las cervezas artesanales tales como Kross – Szot – Guayacán – torobayo - Kunstmann, que son las mas conocidas y en cuanto a los mensajes que emite, hay una identificación directa con la comercialización del producto en Pubs y lugares de reunión masiva de su mercado objetivo, en un intento de posicionar a la marca como de buena calidad y precio.
Se puede identificar que se dirige a jóvenes por los medios y soportes en que vehicula los mensajes con situación deestudiante los cuales desarrollan actividades orientadas a este rubro.
Su eslogan alude a que es una cerveza fuerte con mejor sabor y más cuerpo.
2.- Competencia indirecta
Son todas las cervezas del mercado nacional e internacional que se comercializan en nuestro país.
Cervezas competencia indirecta internacional
DAMM-BIER CORONA - ESTELLA – HEINEKEN - ROYAL GUARD – TECATE -QUILMES ETC…
Cervezas competencia indirecta nacional
BECKER – CRISTAL – ESCUDO – AUSTRAL – PAULANER ETC..
3.- Clientes
El producto CONDOR se dirige fundamentalmente a los estratos socioeconómico medios C2 y C3, ya que se ingresa al mercado con precios relativamente bajos (trading down).
4.- Proveedores
Los proveedores se encargan de abastecer las siguientes materias primas:...
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