investigacion

2 paquetes de spaghetti
1 cucharadita de mantequilla
1 litro de crema ácida
2 piezas de ajo
de sal
2 de chile poblano verde
500 gramos de queso oaxaca
250 gramos de queso crema Philadelphia
2 piezas de cebolla

En una cacerola se pone a calentar agua con un ajo una cebolla, tres pizcas de sal y un chorro de aceite para que no se pegue la pasta.
Ya que esta hirviendo el agua seagrega la pasta y se deje ahí hasta que este aldehente. Se saca la pasta de la cacerola y se pone en un escurridor.
En la licuadora se agrega un ajo, una cebolla, 1 litro de crema, un cuarto de queso crema y sal. Se licúa hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
En un sartén hondo se agrega un trozo pequeño de mantequilla y se vierte la mezcla de la licuadora para que sazone.(aprox 4 min). Se agrega la pasta y se mezcla para que todo se incorpore adecuadamente.
Ya que la pasta se incorporó se le agrega el queso deshebrado previamente y se deja a fuego lento durante un minuto y listo!















3 cucharaditas de aceite de oliva
16 piezas de camarón
3 dientes de ajo
3 cucharadas de echalote , en laminas
3 cucharadas de albahaca , picadas
1cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
3 tazas de pasta tipo spaghetti
200 gramos de fresa
1 taza de jitomate cherry
1 pieza de chile , seco

Se cocina primero el spaguetti de acuerdo a lo que indica el paquete
Se mezcla el aceite de oliva,ajo, echalote, albahaca picada,sal,la pimienta y el chile en un tazon.
Se saltean los camarones y una vez que esten dorados se agrega elspaguetti ya cocido y al dente.
Se cocina un par de minutos y al final se agrega el queso de cabra y la fresa para su decoracion.



1 paquete de spaghetti
100 gramos de chorizo
8 de winis O SALCHICHAS
1 taza de crema
100 gramos de queso rallado
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
Cocer el espaguetti con un diente de ajo y una cucharada de sal, en dos litros de agua.
Enjuagar elespagueti cocido.
Guisar el chorizo y los winis a fuego medio.
Agregar el spaguetti al chorizo y los winis ya guisados.
Agregar la crema y mover ocasionalmente.
Al final cuando ya este listo se le agrega el queso rallado por encima y se sirve el espagueti.







2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1/4 kilo de tocino , cortado en trozos chicos
1 de cebollaroja , picadita
4 dientes de ajo , finamente picados
1 cucharadita de peperoncino
28 onzas de agua con gas
2 cucharadas de perejil , picadito
1/2 kilo de spaghetti , o cualquier pasta
1 taza de queso pecorino , picado


Ponga una olla grande con agua y sal a hervir.
En un sartén grande a fuego medio, ponga el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando la mantequilla este derretida,agregue el tocino. Cocine el tocino sobre fuego bajo hasta que suelte toda la grasa, revolviendo ocasionalmente.
Quite el tocino del sartén y si se desea, quite un poco de la grasa acumulada (hay que dejar un poco para cocer las verduras). Agregue la cebolla y cocine 7-8 minutos, hasta que esten traslucidos. Agregue el ajo y el chile seco y cocine otros 2 minutos. Agregue tomates y el tocino cocido.Sazone la salsa con sal y pimienta. Deje que la salsa se coza en fuego lento otros 10-15 minutos.
Cocine la pasta en el agua hirviendo hasta que este al dente. Con unas pinzas de cocina, saque la pasta y póngala sobre la salsa y con el perejil picado. Cuando toda la pasta este cubierta de salsa, agregue 1/4 de taza de queso pecorino rallado y sirva.
Pase el resto del queso rallado para que cadapersona le ponga a su gusto







2 paquetes de pasta de tornillos
1/2 barrita de mantequilla
2 piezas de tomate
1 diente de ajo
al gusto de pimienta
al gusto de sal
al gusto de aceite
al gusto de albahaca
Poner a cocer los dos paquetes de pasta durante 15 minutos que no se desaga toda por que se bate.
Agregar aceite a una sarten,agregar el ajo y el tomate picado echar...