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Páginas: 2 (306 palabras) Publicado: 5 de abril de 2014
 Organigrama de un Hotel 3 estrellas
Hotel PALACE, Brasil.










Tipo de autoridad de un Hotel 3 estrellas

El tipo de autoridad del Hotel 3 estrellas Palace es descentralizadapor departamentos, ya que pueden tomar propias decisiones, la cual consiste en confiar la realización de algunas actividades administrativas a órganos que guardan con la administración central unarelación que no es la de jerarquía" y concluye: "el único carácter que se puede señalar como fundamental del régimen de descentralización es el de que los funcionarios y empleados que lo integran gozande una autonomía orgánica y no están sujetos a los poderes jerárquicos.


¿Porque se considera 3 estrellas?
3 Estrellas (Calidad)
Un hotel de tres estrellas pone mayor énfasis en la comodidad,estilo y servicio personalizado. A menudo tienen un restaurante en el hotel, alberca, gimnasio, una tienda de conveniencia y botones. Generalmente, hay salas de juntas y / o salas de conferencia yservicios relacionados disponibles. Las habitaciones incluyen más servicios y hay una atención más cuidadosa a la calidad y comodidad.


Un hotel de tres estrellas es ideal para viajeros denegocios o de placer en busca de un poco más que los servicios básicos.

Departamentos productivos

Son aquellos departamentos dentro del hotel cuya función principal es generar un ingreso directo a laentidad, en el Hotel Palace los departamentos productivos son:

Gerente de Alimentos y Bebidas
Gerente de Recepción
Gerente de Preservaciones
Gerente de Restaurante
Contraloría
Jefe de barJefe de banquetes
Jefe se Room service



Departamentos Funcionales


Son los departamentos que auxilian al momento de generar ventas dentro del hotel, los cuales son:

Compras
AlmacénGerente de Recursos humanos
Gerente de relaciones publicas
Jefe de personal
Jefe de mantenimiento
Jefe electricista
Jefe de teléfonos
Tablero
Carpintero
Contador
Ama de llaves ejecutiva...
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