Investigacion

Torta de quesillo

Ingredientes
Para la torta 

½ kilo de harina  leudante
 ½ kilo de azúcar
¼ de kilo de margarina
5 huevos frescos
½ litro de leche (liquida)
1 cucharada de esencia devainilla

Quesillo

1 lata de leche condensada
1 ½ taza de leche líquida
5 huevos frescos
1 cucharada de vainilla
6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de maicena

Caramelo para untar el molde6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
Preparación
Precalentamos el horno a  170°C.  Primero debemos  preparar el quesillo. Acaramelamos el molde,  esparcimos las 6 cucharadas deazúcar  dentro del molde y lo ponemos sobre la hornilla de la cocina hasta que se haga un caramelo (se funda y se derrita) y lo esparcimos por todo el molde (fondo y paredes) reservamos.
Batimos loshuevos con la vainilla y la maicena. En una licuadora o con batidora eléctrica o a mano,  ponemos la leche condensada, la leche líquida y agregamos los huevos batidos.  Unimos todo hasta lograr unamezcla uniforme pero no espumosa.  Vertemos en el molde acaramelado y llevamos al horno en baño de María (ponemos el molde  dentro de un recipiente con agua) por 20 minutos.
Preparamos la mezclade la torta, batiendo  la margarina hasta lograr una crema  blanquecina,  añadimos  el azúcar batimos hasta que este  disuelta,  y tenga una consistencia cremosa y  uniforme. Incorporamos los huevos 1a 1 sin dejar de batir. Añadimos la harina y mezclamos con una cuchara de madera en forma envolvente, intercalando con la leche mezclada con la vainilla, hasta terminar con la harina. Sacamos elquesillo del horno y vertemos sobre el  esta preparación de la torta y  volvemos al horno, cocemos durante 40 minutos a 1 hora  mas a baño de María.  Si vemos que el agua ha mermado, añadimos más  perocaliente.
Uhhhh buen provecho!!!!!!
Torta de limón



Ingredientes:

• 225gr. De margarina sin sal
• 4 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 cda. de sal
• ¾ taza de...