Investigacion

2.1.2 Procedimiento para desarrollar el Diagnóstico Estratégico en las MPYMES Turísticas.
Como resultado del análisis de varios procedimientos para realizar el diagnostico estratégico, se ha considerado aplicar el procedimiento elaborado por profesores del Centro de Estudios Turísticos (CETUR) de la Universidad Central de Las Villas (Martínez, y Col, 2002). Para estaselección se tomóen consideración, entre otros factores, la aplicación práctica que ya ha tenido este procedimiento en otras organizaciones turísticas cubanas y extranjeras y lo novedoso, de este trabajo está en que constituye la primera vez que se emplea el procedimiento en MPYMES de Ecuador y México, que se desempeñan en un entorno diferente al cubano, por lo que se amplía la validación a un nuevo tipode organización empresarial turística básicamentefamiliar.
El procedimiento consta de los pasos siguientes:
Paso I: Formación del grupo de diagnóstico.
Paso II Elaboración del cronograma.
Paso III Ejecución del diagnóstico.
III.1 Caracterización general del Objeto de estudio.
III.2 Análisis Externo.
Análisis del entorno general o macroentorno.
Análisis del entorno competitivo o microentorno.
III.3 AnálisisInterno.
2.
3. Aplicación del Procedimiento para el Diagnóstico Estratégico:
Los resultados del diagnóstico se obtienen mediante la aplicación de técnicas como entrevistas, observaciones, tormentas de ideas, trabajo en grupo,encuestas estructuradas y no estructuradas adecuadas a las características de las micro, pequeña y mediana empresa turística y otras elaboradas a partir de lasnecesidades del proceso investigativo.
Paso I: Formación del Grupo de Diagnóstico Estratégico:
Para desarrollar el proceso de diagnóstico en cada una de las MPYMES analizadas se conformó un grupo de trabajo según el procedimiento expuesto.El equipo estuvo integrado por propietarios, gerentes, directivos, especialistas, técnicos y representantes de los trabajadores, según el caso, así como los consultoresexternos (Martínez y Vejar, 2006; Martínez, Romero y Pérez, 2004)
Paso II: Cronograma para el Diagnóstico Estratégico.
Las actividades llevadas a cabo para la realización del diagnóstico en cada empresa fueron organizadas previamente, elaborándose un cronograma como lo establece el segundo paso del procedimiento aplicado con el objetivo de definir el número de encuentros y sesiones de trabajo(Martínez y Vejar, 2006; Martínez, Romero y Pérez, 2004)
Paso III.1: Caracterización General de la MPYME Turística analizada.
En correspondencia con el procedimiento aplicado se realiza la caracterización del objeto de estudio como parte de la ejecución del diagnóstico.
Describiendo la estructura organizativa, el objeto social de la empresa, el producto turístico que comercializay principales mercados .
Los problemas identificados se acompañan de planes de acción con vistas a encauzar el trabajo en la línea correcta y lograr que las insatisfacciones que muestran los clientes sean erradicadas definitivamente. El concepto de mejora continua, el interés por motivar cada día más a los trabajadores, el proporcionarles capacitación adecuada con vistas a alcanzar elevadosniveles técnico profesional, la aplicación de técnicas modernas de administracióny de métodos de trabajo creativo en grupo, donde la inteligencia colectiva es el principal protagonista del acto de que se trate, caracterizan elmovimiento que alrededor de este proceso se han logrado.
En cada empresa se determina su cartera de productos y/o servicios. Los principales suministradores, los principales clientes (Martínez yVejar, 2006; Martínez, Romero y Pérez, 2004)
Paso III.2 Análisis Externo
En correspondencia con el paso III del procedimiento utilizado en este trabajo, se realiza el análisis externo. Se efectúo un análisis de las características del entorno general y del entorno competitivo de cada MPYME turística, determinando los elementos cambiantes que pueden influir negativa o positivamente en el...