Investigaciones


INCUBACIÓN DE HUEVOS
- Material
Usaremos una incubadora comercial modelo 1-2 con volteo automático de huevos, con la que se incubarán 60 huevos comerciales de broilers. Para el miraje de loshuevos se usará un ovoscopio portátil. Aspectos a tratar durante el desarrollo
Desarrollo embrionario
Las primeras etapas se inician antes de ser puesto el huevo. En el huevo recién puesto ya esvisible el blastodermo, que se aprecia como un pequeño disco entre la yema y la membrana vitelina. A los tres días, ya se aprecian pequeños brotes a lo largo del cuerpo del embrión que darán lugar alas extremidades. El corazón comienza a funcionar, aunque se localiza en la parte externa del embrión.
El aparato digestivo se cierra al quinto día, mientras que los pulmones son apreciables elsexto día.
A partir del octavo día, se aprecian zonas de densas plumas. La calcificación del esqueleto se inicia a los 10 días, y se completa a los 15. Los picos y uñas ya se encuentran formados eldía 16
El tiempo de incubación de los huevos es característico para cada una de las especies de aves Domésticas. Para el correcto desarrollo de los embriones, se precisa mantener unas condicionesambientales (temperatura, humedad, nivel de oxígeno, anhídrido carbónico, etc)
Tiempos de incubación de huevos
Especie Días
Gallinas 21
Pavos 28
Patos comunes 28
Patos Muscovy 30
Gansos30
Gallinas de Guinea 25
Codornices 16
Desarrollo embrionario en huevos de gallina


CONDICIONES AMBIENTALES IDÓNEAS PARA LA INCUBACIÓN
Básicamente, controlaremos la temperatura y la humedaden la incubadora y la nacedora. La ventilación de estas instalaciones debe ser la adecuada para retirar el exceso de humedad y eliminar el anhídrido carbónico producido por los embriones.Finalmente, se citarán las principales actividades que se realizan en las plantas incubadoras, desde la preparación de los huevos hasta el traslado de los pollitos eclosionados hasta su destino definitivo...