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Funciones química orgánica

LO QUE ESTA RESALTADO DE VERDE ES LO QUE SE DENOMINA ESTRUCTURA, Y ES COMO SE PUEDE IDENTIFICAR CADA FUNCIÓN QUIMICA AL VER LA ESTRUCTURA MOLECULAR
EJ: BASE ES (-OH),ÁCIDO ES (H-)
ALCOHOLES [R-OH]
Según la ubicación de los OH-
a. Primario: OH unido a un C primario *CH3CH2OH
b. Secundario: OH unido a un C secundario *CH3-CHOH- CH3
c.
Terciario: OH unido a unC terciario *CH3-COH- CH3
CH3
Según el tipo de HC de donde provienen
a. Alcanoles: *Etanol
b. Alquenoles: *Etenol
c. Alquinoles: *Etinol



Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo decompuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional -COOH llamado grupo carboxilo o grupo carboxi se produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representarcomo COOH ó CO2H.

Nomenclatura [editar]
Los nombres de los ácidos carboxílicos se designan según la fuente natural de la que inicialmente se aislaron.
Nombres y fuentes naturales de los ácidoscarboxílicos
Estructura
Nombre IUPAC
Nombre común
Fuente natural
HCOOH
Ácido metanoico
Ácido fórmico
Destilación destructiva de hormigas (formica en latín)
CH3COOH
Ácido etanoico
Ácido acéticoFermentación del vino
CH3CH2COOH
Ácido propanoico
Ácido propiónico
Fermentación de lácteos (pion en griego)
CH3CH2CH2COOH
Ácido butanoico
Ácido butírico
Mantequilla (butyrum, en latín)CH3(CH2)3COOH
Ácido pentanoico
Ácido valérico
Raíz de la valeriana officinalis
CH3(CH2)4COOH
Ácido hexanoico
Ácido caproico
Dolor de cabeza
En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicosse forman reemplazando la terminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra ácido.
El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbono carboxílico ycontinuando por la cadena más larga que incluya el grupo COOH.


Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO:
Es decir, el grupo carbonilo -C = O está...