Investigaciones

ALIMENTOS PROCESADOS
El procesado de los alimentos es un conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la cadena de producción, transporte, venta y consumo realizados con el objeto degarantizar la vida e higiene de los alimentos. Se parte de la idea inicial de que los alimentos son productos perecederos y es necesario poseer ciertas condiciones y realizar ciertos tratamientos paraque sea posible su conservación.
Proceso
Por regla general los neto y boni alimentos recolectados se suelen someter a un proceso posterior, bien sea para su consumo inmediato, bien sea para suconservación posterior. La misión es detener la actividad microbiana que deteriore el alimento y no permita su consumo. El proceso es una tarea que se realiza en origen, por regla general en la industriade la alimentación, y que es previa a su comercialización. el proceso de congelación es uno de los más utilizados para la conservación de las carnes, aunque también se puede utilizar para las frutas yverduras con la finalidad de evitar el proceso bacteriano. El proceso en carnes más utilizado es el del chorizo por los ingredientes que contiene, el principal productor de chorizo en México es elchorizo de Toluca ola.
Conservación
La conservación puede tener diversos objetivos, puede realizarse con el objeto de impedir el crecimiento de las bacterias (método de conservación bactericidas) osimplemente con el objeto de impedir su desarrollo (método de conservación bacteriostáticos

  DIETA BALANCEADA
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos queforman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su buen funcionamiento. |
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Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de losalimentos (aparte de las fibras), estos proporcionan la energía (calorías) necesaria para que cada parte del cuerpo cumpla con sus funciones, así como vitaminas y minerales para que dichos procesos...