Investigaciones

“AÑO DEL DEBER CIUDADANO”






UNIVERSIDAD ANDINA


“NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ”


ESCUELA DE POST GRADO
















“EL CONSUMO DE ALIMENTOS ANDINOS ES EL FACTOR QUE INFLUYE EN EL RENDIMIENTO ACADEMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD, DE LA UNIVERSIDAD ANDINA “NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ” DE JULIACA, 2002-2006”.

PROYECTO DE TESIS:PRESENTADO POR:

Q.F. FREDY CATACORA YUCRA



PARA OPTAR EL GRADO DE:
MAGÍSTER EN EDUCACIÓN
MENCIÓN: INVESTIGACIÓN Y DOCENCIA EN EDUCACIÓN SUPERIOR.






JULIACA – PUNO - P E R Ú


2 0 0 8



UNIVERSIDAD ANDINA


“NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ”


ESCUELA DE POST GRADO



EL HÁBITO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS VEGETALES NATIVOS ANDINOS EN LOS ESTUDIANTES DE LAUNIVERSIDAD ANDINA "NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ" (2007 ~ 2008)

PROYECTO DE TESIS:

PRESENTADO POR:

Q.F. FREDY CATACORA YUCRA



PRESENTADO PARA OPTAR EL GRADO DE:
MAGÍSTER EN EDUCACIÓN
MENCIÓN: INVESTIGACIÓN Y DOCENCIA EN EDUCACIÓN SUPERIOR.



APROBADO POR:


PRESIDENTE DEL JURADO --------------------------------------------------------
Dr. Juan LuqueMamani



PRIMER MIEMBRO --------------------------------------------------------
Mg. Pascual Huacasi Sucasaca



SEGUNDO MIEMBRO --------------------------------------------------------
Dr. Lino Aranzamendi Ninacondor


ASESOR DE TESIS --------------------------------------------------------
Mg. F. Américo Catacora Yucra



PROYECTO DE INVESTIGACIÓN


1.TÍTULO DEL PROYECTO.
“EL CONSUMO DE ALIMENTOS ANDINOS ES EL FACTOR QUE INFLUYE EN EL RENDIMIENTO ACADEMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD, DE LA UNIVERSIDAD ANDINA “NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ” DE JULIACA,2008”.


2. RESPONSABLE:
Q.F. FREDY CATACORA YUCRA


3. ASESOR: Mg. F. AMERICO CATCORA YUCRA
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.
1.ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA.
Desde años atrás el departamento de puno, provincia de San Román distrito de Juliaca; como los pueblos latinoamericanos afrontan el grave problema del hambre y malnutrición con las consecuencias catastróficas siguientes:
• Disminución de peso y talla de los recién nacidos.
• Retardo del crecimiento físico de los niños.
•Disminución del coeficiente de inteligencia.
• Bajo rendimiento en el trabajo físico.
• Baja resistencia del organismo a las enfermedades infecciosas.


Deduciendo de las consecuencias mencionadas, nos planteamos el siguiente problema de investigación:
¿El consumo de alimentos andinos es el factor que influye en el rendimiento académico de losestudiantes de la facultad de ciencias de la salud, de la universidad andina Néstor Cáceres Velásquez de Juliaca,año 2008?
Entonces como se manifiesta en el presente trabajo de investigación en forma optima se va: explicar, describir, señalar e identificar las respectivas causas que limitan el consumo de alimentos andinos para mejorar la calidad de vida por parte de los señores estudiantes dela facultad de ciencias de la salud; para así lograr una eficiente formación integral y potencial de los estudiantes, forjando profesionales sanos, fuertes, inteligentes creativos, solidarios y libres, para crear una sociedad nueva y justa.
El departamento de puno y la provincia de san Román, pese a que su espacio geográfico natural o medio ambiente, cuenta con grandes potencialidadespara lograr la productividad y la seguridad del consumo de alimentos andinos para mejorar la calidad de vida y por ende el rendimiento académico de los estudiantes en el presente siglo.
Como sustento de la presente descripción del problema de investigación, se señala el soporte teórico con las afirmaciones que hace el autor: Dr. Hurtado Fuentes Ciro. (2000). Cooperación técnica...