Investigación de mercado de una barra de cereal
Páginas: 71 (17720 palabras)
Publicado: 18 de marzo de 2014
MÓDULO DE INVESTIGACION SITUACIONAL DE MERCADO DE LA MPDE XIX
(Docente: Ing. Javier Buenaño)
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
LANZAMIENTO DE UNA BARRA NUTRICIONAL HECHA DE QUINUA Y BANANO
Grupo No. 1
ALBAN WILMAN
ALULEMA SANTIAGO
GUANO CHRISTIAN
NAVARRETE FREDY
PAZUÑA CARLOS
ÍNDICE
PORTADA
ÍNDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………………………….. 4
2.ANTECEDENTES ………………………………………………………………………. 6
3. DEFINICION DEL TEMA.......................................................................................... 6
4. CONTEXTO AMBIENTAL DEL PROBLEMA……………………………………….. 7
4.1. EXTERNO…………………………………………………………………………… 7
4.1.1. MACROAMBIENTE………………………………………………………… 7
4.1.1.1. ECONÓMICO LEGAL……………………………………………… 7
4.1.1.2. SOCIO – CULTURAL………………………………………………. 94.1.1.3. POLÍTICO – LEGAL………………………………………………... 12
4.1.1.4. TECNOLÓGICO…………………………………………………….. 19
4.1.2. MICROAMBIENTE………………………………………………………….. 21
4.1.2.1. PODER DE NEGOCIACIÓN PROVEEDORES…………………. 21
4.1.2.2. PODER DE NEGOCIACIÓN COMPRADORES………………… 21
4.1.2.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS……………………………………… 22
4.1.2.4. BARRERAS DE ENTRADA……………………………………….. 22
4.1.2.5.COMPETENCIA…………………………………………………….. 23
5. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION………………………………………………….. 24
5.1. OBJETIVO GENERAL………………….............................................................. 24
5.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS..............................................……………………... 24
6. ENTREVISTA CON LOS EXPERTOS………………………………………………… 24
7. PERFIL DEL ENTREVISTADO………………………………………………………… 30
8. TIPO Y TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN ……………………………………………… 30
9. MATRIZ DEDATOS SECUNDARIOS........................................................................ 32
10. MATRIZ DE PLANTEAMIENTO DE CUESTIONARIO.............................................. 33
11. CUESTIONARIO PILOTO.......................................................................................... 35
12. REGISTRO DECAMBIOS......................................................................................... 36
13. ENCUESTA FINAL.................................................................................................... 37
14. MUESTREO ESTADÍSTICO...................................................................................... 39
15. INSTRUCTIVO DEL ENCUESTADOR Y SUPERVISOR.......................................... 42
16.CODIFICACIÓN......................................................................................................... 44
17. MATRIZ DE CODIFICACIÓN..................................................................................... 45
18. TRANSCRIPCION Y DEPURACION DE DATOS...................................................... 47
19. ANALISIS DERESULTADOS.................................................................................... 47
1. RESUMEN EJECUTIVO
En el mundo se ha venido desarrollando una tendencia a la alimentación rápida pero saludable y nutritiva, sea por salud, por estética o por la intensidad de la forma de vida actual, dentro de este nuevo mercado se hallan ubicadas las barras nutritivas como una respuesta a las nuevas necesidad de la población engeneral.
Dentro de la presente investigación lo que se trata de definir es la aceptación que tendría este producto en una sociedad muy tradicionalista como la nuestra pero que definitivamente no se a quedado fuera de esta nueva tendencias de consumo, además hay que considerar que al aumento demográfico sumado a la gran influencia comunicacional se halla influenciando a las nuevas generaciones encuanto a sus gustos y preferencias.
La idea de este innovador producto es fusionar lo nuevo con lo tradicional, es decir crear con productos tradicionales y de alto contenido nutricional un producto moderno sano y llamativo que esté de acuerdo a las inquietudes y necesidades de los consumidores que va desde atletas hasta adictos a la televisión, y desde...
(Docente: Ing. Javier Buenaño)
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
LANZAMIENTO DE UNA BARRA NUTRICIONAL HECHA DE QUINUA Y BANANO
Grupo No. 1
ALBAN WILMAN
ALULEMA SANTIAGO
GUANO CHRISTIAN
NAVARRETE FREDY
PAZUÑA CARLOS
ÍNDICE
PORTADA
ÍNDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………………………….. 4
2.ANTECEDENTES ………………………………………………………………………. 6
3. DEFINICION DEL TEMA.......................................................................................... 6
4. CONTEXTO AMBIENTAL DEL PROBLEMA……………………………………….. 7
4.1. EXTERNO…………………………………………………………………………… 7
4.1.1. MACROAMBIENTE………………………………………………………… 7
4.1.1.1. ECONÓMICO LEGAL……………………………………………… 7
4.1.1.2. SOCIO – CULTURAL………………………………………………. 94.1.1.3. POLÍTICO – LEGAL………………………………………………... 12
4.1.1.4. TECNOLÓGICO…………………………………………………….. 19
4.1.2. MICROAMBIENTE………………………………………………………….. 21
4.1.2.1. PODER DE NEGOCIACIÓN PROVEEDORES…………………. 21
4.1.2.2. PODER DE NEGOCIACIÓN COMPRADORES………………… 21
4.1.2.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS……………………………………… 22
4.1.2.4. BARRERAS DE ENTRADA……………………………………….. 22
4.1.2.5.COMPETENCIA…………………………………………………….. 23
5. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION………………………………………………….. 24
5.1. OBJETIVO GENERAL………………….............................................................. 24
5.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS..............................................……………………... 24
6. ENTREVISTA CON LOS EXPERTOS………………………………………………… 24
7. PERFIL DEL ENTREVISTADO………………………………………………………… 30
8. TIPO Y TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN ……………………………………………… 30
9. MATRIZ DEDATOS SECUNDARIOS........................................................................ 32
10. MATRIZ DE PLANTEAMIENTO DE CUESTIONARIO.............................................. 33
11. CUESTIONARIO PILOTO.......................................................................................... 35
12. REGISTRO DECAMBIOS......................................................................................... 36
13. ENCUESTA FINAL.................................................................................................... 37
14. MUESTREO ESTADÍSTICO...................................................................................... 39
15. INSTRUCTIVO DEL ENCUESTADOR Y SUPERVISOR.......................................... 42
16.CODIFICACIÓN......................................................................................................... 44
17. MATRIZ DE CODIFICACIÓN..................................................................................... 45
18. TRANSCRIPCION Y DEPURACION DE DATOS...................................................... 47
19. ANALISIS DERESULTADOS.................................................................................... 47
1. RESUMEN EJECUTIVO
En el mundo se ha venido desarrollando una tendencia a la alimentación rápida pero saludable y nutritiva, sea por salud, por estética o por la intensidad de la forma de vida actual, dentro de este nuevo mercado se hallan ubicadas las barras nutritivas como una respuesta a las nuevas necesidad de la población engeneral.
Dentro de la presente investigación lo que se trata de definir es la aceptación que tendría este producto en una sociedad muy tradicionalista como la nuestra pero que definitivamente no se a quedado fuera de esta nueva tendencias de consumo, además hay que considerar que al aumento demográfico sumado a la gran influencia comunicacional se halla influenciando a las nuevas generaciones encuanto a sus gustos y preferencias.
La idea de este innovador producto es fusionar lo nuevo con lo tradicional, es decir crear con productos tradicionales y de alto contenido nutricional un producto moderno sano y llamativo que esté de acuerdo a las inquietudes y necesidades de los consumidores que va desde atletas hasta adictos a la televisión, y desde...
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