Investigación Del Mercados De Vajillas

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA: INGENIERÍA COMERCIAL







“ESTUDIO DEL MERCADO DE VAJILLAS EN HOTELES Y ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS DE LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA”




INTEGRANTES
Zoraya Omonte
Ericka Schwenk
Claudia Padilla
Limbert Limón
Ángel Alba
Igor Suárez
Victor Hugo AymaSANTA CRUZ, 17 DE DICIEMBRE DE 2006

ÍNDICE GENERAL


1. RESUMEN GERENCIAL………..…………………………….… 1
2. CUERPO DEL INFORME……………………………………..… 2
2.1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………… 2
2.1.1. INFORMACIÓN PRELIMINAR SOBRE ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS Y GASTRONÓMICOS........................................................ 3
2.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN................................... 32.2.1. OBJETIVO GENERAL………………………………………………… 3
2.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS........................................................... 3
2.3. METODOLOGÍA (DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN)…… 4
2.3.1. TIPOS DE INVESTIGACIÓN…………………………………………. 4
2.3.1.1. Investigación preliminar…………………………………………… 4
2.3.1.2. Investigación descriptiva…………………………………………. 4
2.3.2. FUENTES DE INFORMACIÓN……………………………………….. 42.3.2.1. Información secundaria……………………………………………. 4
2.3.2.2. Información primaria……………………………………………….. 5
2.3.3. MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN……………… 5
2.3.3.1. Entrevistas……………………………………………………………. 5
2.3.3.2. Encuesta………………………………………………………………. 6
2.3.4. PLAN DE MUESTREO…………………………………………………. 6
2.3.4.1. Definición de la población…………………………………………. 6
2.3.4.2. Marco muestral………………………………………………………. 62.3.4.3. Tipo de muestreo……………………………………………………. 6
2.3.4.4. Tamaño de la muestra……………………………………………… 6
2.3.4.5. Procedimiento de selección………………………………………. 7
2.4. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN…………………….. 7
3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………….. 8
3.1. Recomendaciones………………………………………………………. 9
ANEXOS

ÍNDICE DE GRÁFICOS


GRÁFICO No. 1……………………………………………………………….. III
GRÁFICO No.2……………………………………………………………….. III
GRÁFICO No. 3………………………………………………………………... IV
GRÁFICO No. 4……………………………………………………………….. IV
GRÁFICO No. 5……………………………………………………………….. V
GRÁFICO No. 6……………………………………………………………….. V
GRÁFICO No. 7……………………………………………………………….. VI
GRÁFICO No. 8……………………………………………………………….. VI
GRÁFICO No. 9……………………………………………………………….. VII
GRÁFICO No. 10……………………………………………………………… VII
GRÁFICO No. 11……………………………………………………………… VIII
GRÁFICONo. 12…………………………………………………………….. IX
GRÁFICO No. 13……………………………………………………………… X
GRÁFICO No. 14……………………………………………………………… X
GRÁFICO No. 15……………………………………………………………… XI
GRÁFICO No. 16…………………………………………………………….. XI
GRÁFICO No. 17…………………………………………………………….. XII
GRÁFICO No. 18…………………………………………………………….. XII



ÍNDICE DE CUADROS


CUADRO No. 1……………………………………………………………….. III
CUADRO No.2……………………………………………………………….. III
CUADRO No. 3………………………………………………………………... IV
CUADRO No. 4……………………………………………………………….. IV
CUADRO No. 5……………………………………………………………….. V
CUADRO No. 6……………………………………………………………….. V
CUADRO No. 7……………………………………………………………….. VI
CUADRO No. 8……………………………………………………………….. VI
CUADRO No. 9……………………………………………………………….. VII
CUADRO No. 10……………………………………………………………… VII
CUADRO No. 11……………………………………………………………… VIII
CUADRO No.12…………………………………………………………….. IX
CUADRO No. 13……………………………………………………………… X
CUADRO No. 14……………………………………………………………… X
CUADRO No. 15……………………………………………………………… XI
CUADRO No. 16…………………………………………………………….. XI
CUADRO No. 17…………………………………………………………….. XII
CUADRO No. 18…………………………………………………………….. XII



1. RESUMEN GERENCIAL

A tiempo de saludarle cordialmente paso a informarle sobre el estado de los resultados y hallazgos descubiertos en elpresente trabajo de investigación, esperando poder coadyuvar con el mismo en el cumplimiento de los objetivos gerenciales planteados.
Según los resultados de la encuesta el 59% de la población estudiada prefiere que su vajilla sea de material de porcelana. A este dato se suma la variante de que el 22% cuenta en su...