Investigación química del ácido fólico

Ácido Fólico
Investigación Química

El ácido fólico es un polvo cristalino amarillo-anaranjado al cual se le llama folato a la forma aniónica. Se le conocen también como vitamina B9 o vitaminaM. El ácido fólico Es necesario para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos). Es una vitamina del complejo de vitaminas B que seencuentra en algunos alimentos enriquecidos y en forma sintética. Representado frecuentemente como FH4 o TFH. Actúa como transportador intermediario de grupos con un átomo de carbono, especialmentegrupos formilo. El ácido fólico es efectivo en el tratamiento de ciertas anemias y la psilosis. El ácido fólico se pierde en los alimentos conservados a temperatura ambiente. Las causas de su carencia sonla mala alimentación y un déficit de hidratación del folato genético que es asintomático hasta que la mujer se queda embarazada. Una observación clave realizada por la investigadora Lucy Wills en1931 guio la identificación del folato como un nutriente requerido para prevenir la anemia durante el embarazo. La Dra. Wills demostró que la anemia podía ser revertida con levadura de cerveza. Elfolato fue identificado como una sustancia contenida en la levadura de cerveza durante 1930 y fue extraída de la espinaca después en 1941. Fue sintetizada por primera vez en 1946 por YellapragadaSubbarao. Si la mujer tiene suficiente ácido fólico en el cuerpo antes de quedarse embarazada, esta vitamina puede prevenir deformaciones en la placenta que supondrían el aborto, como defectos de nacimientoen el cerebro y la columna vertebral del bebé por mal cierre del tubo neural en los extremos cefálico y caudal respectivamente. El suplemento de ácido fólico puede corregir la anemia asociada adeficiencia de vitamina B12. Desafortunadamente, al ácido fólico no corrige los cambios en el sistema nervioso causados por la deficiencia de vitamina B12. Un daño nervioso permanente podría ocurrir...