investigación

DISEÑO METODOLÓGICO
El marco metodológico, es el procedimiento general para lograr de una forma precisa el objetivo del trabajo, de ahí que la metodología presenta los métodos y técnicas pararealizar .En tal sentido, con el propósito de desarrollar la monografía, se procede a delimitar las bases metodológicas que orientan y permiten lograr los objetivos propuestos, cuyo contenido estádirigido a definir el tipo de diseño a la que se circunscribe, así mismo, el diseño de estudio seleccionado que define y planifica el proceso de aplicación del método, a través de la delimitación de las delas técnicas e instrumentos utilizados para la recolección y análisis de los datos, todo orientado a la consecución de los objetivos planteados, y en general, al desarrollo de este estudio.Actualmente es difícil determinar la rentabilidad real de la ganadera dadas las diferencias tan marcadas que existen entre los distintos sistemas de producción bovina, un análisis básico, contempla parámetroscomo son el sacrificio, los precios internos para el productor y la competitividad de la producción nacional frente a la de los mercados potenciales o ante las importaciones y estos, comparados conel comportamiento de los precios al consumidor.
La carne es un producto con una demanda muy susceptible a la variación del precio y de los ingresos de los consumidores, la rentabilidad del sector porlo tanto esta muy ligada a la economía nacional. La situación de bajos precios al productor debería reflejarse en los precios de la carne al consumidor, pero por el contrario, cuando se producenincrementos de precios del ganado al productor, éstos se transfieren al consumidor con relativa rapidez, pero cuando bajan para el productor el precio al detal no se reduce, enriqueciendo a la red deintermediarios que existe en la comercialización de la carne e impidiendo que se pueda presentar un incremento en el consumo por efectos de la baja de precios.
Las tasas de extracción bovina en...