Investigcion de mercado

El
Turco

* Empresa: “El Turco”

* Rubro: “Supermercado”

* Dueño: Jorge Cassin

* Ubicación: Bº 1000 Viviendas – San Fernando del Valle de Catamarca.

Supermercado “EL TURCO”, esta ubicado en el Barrio 1.000 v.v. en la zona sur de esta ciudad Capital. El mismo se dedica al rubro Comercial desde el año 1.996 y esta a cargo de la familia Cassin ya que su fundador fue CarinCassin padre de los actuales encargados, y todas sus actividades de comercialización, y administración son comandados por los mismos.
En su comienzo estaba ubicado en calle Rivadavia al 1.176, lugar en el cual su dueño (Carin Cassin) alquilaba, pero luego de no renovar el contrato en dicha dirección, se traslado a donde opera actualmente. En sus orígenes estaba compuesto por seis empleados,distribuidos para las diferentes actividades del establecimiento. Pero a lo largo de los años la empresa fue creciendo y necesitaba de mas personal, por lo que en la actualidad cuenta con un equipo de veinte empleados, y cinco cajas registradoras. El establecimiento siempre estuvo destinado a una Clase Media/Baja.
Supermercado “EL TURCO” esta abierto de lunes a sábado en horario comercial; y los díasdomingos abierto mediodía. En cuanto a la instalación, cuenta con:
* Panadería propia
* Sector de carnicería
* Almacén
* Perfumería
* Sector de productos de limpieza
* Sector de bebidas
* Además de contar con una pequeña playa para el estacionamiento de los vehículos.
Con respeto a las estrategias de ventas, realiza descuentos con pago de tarjetas de crédito,y promociones con pago en efectivo, además de mantener precios accesibles todo el año, ya que el nivel de demanda es positivo, buscando siempre la mejor calidad al mejor precio; sobre todo de aquellos productos de mayor necesidad.
Organigrama de la empresa
Gerente General

Subgerente

Ayudante de Gerente

Personal de Contacto
Dpto. de Comercialización

FinanzasComportamiento o Hábitos de Consumo

Las personas que se dirigen a Supermercado el “EL TURCO” se caracterizan por ser de clase media/baja ya que concurren al local en busca de precios accesibles y marcas alternativas en cuanto a los productos.
Son personas que cuentan con ingresos económicos medios/ bajos y al momento de realizar la acción de compra buscan precios acorde a su ganancias, la concurrencia deestos son para adquirir productos como el pan, lácteos, yerba, azúcar, pastas, etc. La compra de los mismos es realizada en su mayoría por semanas, en algunos casos la concurrencia es de todos los días.
Los consumidores de dicha empresa se caracterizan por ser de tipo personal, ya que compran productos para su consumo propio, o para alimentar a toda la familia.
En el supermercado losconsumidores son de dar muchas vueltas hasta realizar la compra y aprovechan para realizar comparaciones con los precios de la competencia. Muchos concurren al local por la cercanía del mismo.




MIX DE MARKETING
PRODUCTO | PRECIO | PLAZA | PROMOCION |
Perfumería | Iguales que la competencia | Consumidor final | Solo la realiza dentro del local |
Condimentos y aderezos | Mas económicosque la competencia | Consumidor final | No posee |
Enlatados | Iguales que la competencia | Consumidor final | Una vez al mes |
Arroz | Variedades de precios (en algunos casos mas caros que la competencia) | Consumidor final | Solo los fines de semanas |
Fideo | Iguales que la competencia (en algunas marcas) | Consumidor final | Solo los fines de semanas |
Infusiones | Iguales que lacompetencia | Consumidor final | Solo los fines de semanas |
Limpieza | Variedad de precios en algunos productos mas caros que la competencia | Consumidor final | Los viernes y sábados |
Carnicería | Los mismos precios que la competencia | Consumidor final | Solo los domingos |
Fiambrería | Mas económico que la competencia | Consumidor final | Muy poca |
Lácteos | Un poco mas...