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Páginas: 2 (316 palabras) Publicado: 7 de mayo de 2013

ENTREVISTA A UN NUTRICIONISTA.

PREGUNTAS A RESPONDER:
1. ¿Qué son los alimentos? 

Se define como alimento a cualquier sustancia que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y daenergía y calor al organismo, sin perjudicarlo ni provocarle pérdida de su actividad funcional.

2. ¿Qué alimentos forman parte de la pirámide alimentaria?

Los grupos son: 1- lácteos y susderivados. 2- carnes, huevos y legumbres. 3- frutas y verduras. 4- cereales. 5- dulces y grasas.

3. ¿Qué son los nutrientes? 

Los nutrientes son hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas ysales minerales, sustancias indispensables para nuestro organismo.

4. ¿Qué son las fibras? 

Son parte esencial de una dieta saludable, más allá de su capacidad de regularizar el tránsitointestinal y de reducir el riesgo de contraer diabetes o enfermedades cardíacas.

5. ¿Qué significa el término “caloría”? 

Es una unidad de energía, es la cantidad de energía o calor, necesaria paraelevar la temperatura de un gramo de agua en un grado. Nuestro cuerpo necesita de ese calor o energía.

6. ¿Cuántas calorías debemos ingerir por día? 

Hay personas que necesitan 1.500 caloríasmientras que otras necesitan 2.000, depende de su contextura. Depende de la edad y el peso de cada uno. en niños va desde 69 a 100 calorías por kilo y por día.

7. ¿Qué alimentos favorecen la obesidadinfantil? 

Todas las comidas chatarras y con grasa.
Se deben evitar todos los alimentos que pertenezcan al grupo 6 y las comidas chatarra.


8. ¿Cuáles son los riesgos que se contraen con elsobrepeso? 

Muchos, como problemas de corazón y respiratorios.
Los riesgos son múltiples.

9. ¿Qué es la “comida chatarra”? 

Las comidas chatarras son las hamburguesas y las golosinas.
Es lacomida que contiene altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares.

10. ¿Qué consecuencias trae comer “comida chatarra” todos los días? 
Las consecuencias inmediatas pueden ser: exceso de...
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