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Análisis del Sistema Agroalimentario de la Soya en el Ecuador

1

Abreviaturas y siglas
BCE Banco Central del Ecuador
BNF Banco Nacional de Fomento
CAN Comunidad Andina de Naciones
CNA Censo Nacional Agropecuario
CORPEI
Corporación de Promociones de Exportaciones e Inversiones
ESAG



Estadísticas Agropecuarias
ESPAC



Encuesta de Superficie yProducción Agropecuaria Continua
Ha Hectárea
INIAP
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
kg Kilogramo
MAGAP



Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
mm Milímetros
msnm
Metros sobre el nivel del mar
TM Tonelada Métrica
UPA Unidad de Producción Agropecuaria
USD United States Dollar

ContenidoIntroducción 1
1.

Situación del sistema agroalimentario a nivel internacional 2
1.1 Producción, superficie y rendimiento 2
1.1.1
Producción 2
1.1.2 Superficie









4
1.1.3 Rendimiento 5
1.2 Exportaciones e importaciones a nivel internacional

6
1.2.1 Soya









6
1.2.1.1 Exportaciones6
1.2.1.2 Importaciones 10
1.3 mundial del producto 14
Consumo
1.4 Precios internacionales con referencia a los mercados de valores
16
2.
Situación del sistema agroalimentario de la soya en Ecuador 17
2.1 Superficie, producción y rendimiento de soya en el Ecuador



18
2.3 Productores de soya en el Ecuador






19
2.4 de producción20
Costos
2.5 Exportaciones e importaciones de soya






21
2.6 Balance alimentario en el Ecuador y consumo per cápita



22
2.7 Acceso al crédito 23
Bibliografía 24

Índice de Gráficos
Gráfico 1 Principales países productores de soya

en el período 2000-2009 (%) 2
Gráfico 2 Participación de la producción de soya

en los paísesde la CAN en el período 2000-2009 (TM) 3
Gráfico 3 Principales países en superficie cosechada

de soya para el periodo 2000-2009 (Ha) 4
Gráfico 4 Superficie cosechada de soya en los países

de la CAN para el periodo 2002-2009 (Ha)
5
Gráfico 5 Rendimiento en el cultivo de soya en los países

de la CAN para el período 2000-2009 (TM/Ha)
6
Gráfico 6 Principalespaíses exportadores de soya para

el período 2000-2009 (%) 7
Gráfico 7 Distribución de las exportaciones de soya en

los países de la CAN para el periodo 2000-2009(%) 8
Gráfico 8 Principales países exportadores de soya

para el periodo 2000-2009 (%) 9
Gráfico 9 Distribución de exportaciones de soya en los

países de la CAN para el periodo 2000-2009 (%)
10Gráfico 10 Principales países importadores de soya

para el período 2000-2009 (TM) 11
Gráfico 11 Distribución de importaciones de soya de

los países de la CAN para el período 2000-2009 (TM)
12
Gráfico 12 Principales países importadores de soya

para el período 2000-2009 (%) 13
Gráfico 13 Distribución de las importaciones de soya en

los países de la CAN parael periodo 2000-2009 (%)
14
Gráfico 14 Principales países por consumo total de soya. Promedio 2000-2007
15
Gráfico 15 Principales países por consumo per cápita de soya. Promedio 2000-2007 15
Gráfico 16 Trayectoria del precio de soya a nivel internacional 16
Gráfico 17 Mapeo de la Cadena de Soya en Ecuador





17
Gráfico 18 Superficie cosechada, Producción yRendimiento

de soya en Ecuador en el período 2002-2008 19
Gráfico 19 Número de UPAs y superficie sembrada de cultivo

de soya por tamaño de UPA en Ecuador 20
Gráfico 20 Participación de labores culturales en la estructura

de costos de producción de soya 21
Gráfico 21 Trayectoria del crédito otorgado del BNF a productores

de soya en el período 2000-2009 23...