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Torta de elote: Preparación
Ingredientes:
6 Elotes
5 Huevos
1 Barra de Mantequilla (90 gr)
2 Cucharaditas de Royal
1 Lata de leche condensada
Modo de preparación:
Se precalienta el horno a 180°C. Después se muelen todos los ingredientes en la licuadora (obviamente del elote solo los granos). Luego se vierte la mezcla a un molde o refractario previamente enmantequillado yenharinado. Por último, se mete al horno de 40 a 45 minutos aproximadamente.















Elote: Resumen Nutricional
Cals
122

Grasa
0,98g

Carbh
29,38g

Prot
4,1g

Hay 122 calorías en Elote (1 porción).
Desglose de Calorías: 7% grasa, 86% carbohidratos, 7% proteínas.


Huevo: Resumen Nutricional
Cals
78

Grasa
5,3g

Carbh
0,56g

Prot
6,29g

Hay78 calorías en Huevo (1 grande).
Desglose de Calorías: 62% grasa, 3% carbohidratos, 35% proteínas.



Mantequilla: Resumen Nutricional
Cals
810

Grasa
91,65g

Carbh
0,07g

Prot
0,96g

Hay 810 calorías en Mantequilla (1 barra).
Desglose de Calorías: 99% grasa, 0% carbohidratos, 1% proteínas.


Royal (Levadura): Resumen Nutricional
Cals
163

Grasa
0g

Carbh
37,8gProt
5,2g

Hay 163 calorías en una porción de Royal Levadura.
Desglose de Calorías: 0% grasa, 88% carbohidratos, 12% proteínas.



Leche Condensada: Resumen Nutricional





Rompope: Resumen Nutricional

Cals
135

Grasa
7,48g

Carbh
13,54g

Prot
3,81g

Hay 135 calorías en una porción de Coronado Rompope.
Desglose de Calorías: 49% grasa, 40%carbohidratos, 11% proteínas.

Harina Blanca: Resumen Nutricional
Cals
103

Grasa
0,28g

Carbh
21,63g

Prot
2,93g

Hay 103 calorías en Harina Blanca (1 onza).
Desglose de Calorías: 2% grasa, 86% carbohidratos, 12% proteínas.













Aspectos positivos! … y negativos?
Todos los productos y alimentos tienen aspectos que benefician, tanto como aspectos que afecta ydañan nuestro organismo.
El Elote: El Elote constituye un alimento muy completo que aporta numerosos elementos nutritivos y materiales energéticos. Es una destacada fuente de vitaminas del grupo B y de minerales. Posee un valor nutritivo similar al de otros cereales, aunque se diferencia de estos por su elevado contenido en carotenos (ningún otro cereal los contiene) o provitaminas A, que setransforman en vitaminas A en el organismo y se caracterizan por su alto poder anti infeccioso y su condición beneficiosa para la vista. Pero por otro lado el elote tiene un contenido relativamente alto de azúcar y de zearalenona. La zearaleonona es una micotoxina producida por un hongo del maíz que imposibilita el desecho del benceno; que es una de las causas principales del SIDA.
El Huevo:Las proteínas de alta calidad que contiene el huevo lo convierten en un alimento básico en la dieta. Sin embargo debemos conocer los aspectos positivos y negativos de este. El huevo contiene grandes cantidades de colesterol y de grasas que se concentran principalmente en la yema, la parte de mejor sabor. Pero hablando de lo saludable que resulta para nuestro cuerpo, cabe destacar que lasproteínas contenidas en el huevo son fáciles de asimilar por nuestro organismo. Esto hace que el huevo sea un alimento apto para mantener una buena salud muscular en general y de cada músculo por aparte.
La Mantequilla: La mantequilla es un producto natural, sin mayores preservantes ni aditivos químicos, además es libre de ácidos grasos trans, pero para la producción de mantequilla se necesitade la grasa de leche, por lo tanto tienen muy altos niveles de ácidos grasos saturados, como el colesterol, que tienen efectos negativos en la salud, como elevación de los niveles de colesterol sanguíneo, mayor riesgo de formación de placas aterogénicas (responsables de infartos.)









Bibliografía

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5137518&fecha=05/04/2010...