Invitar a nuevos amigos

centercenterADMINISTRACIÓN
14
Trabajo Final
Martin Gómez Hernández
Luis Fabián salas González
Jesús Giovanni cortes Prudencio
Cristo Daniel Díaz Ponce
100000100000ADMINISTRACIÓN
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Trabajo Final
Martin Gómez Hernández
Luis Fabián salas González
Jesús Giovanni cortes Prudencio
Cristo Daniel Díaz Ponce

Análisis FodaFortalezas
En el materia prima
Actitud
InmobiliarioConocimiento
Transporte propio
Local establecido
Debilidad
Dinero (recursos insuficientes)
Experiencia (muy poca)
Tiempo
Permisos gubernamentales
Oportunidades
Préstamos bancarios
Buena ubicación
Productor nuevo por la zona
Parada de autobús cercana
Zona transitada
Oficinas cercanas
Amenazas
Otros locales
Inflación de materia prima
Misión
Superan la expectativa del cliente consabores únicos. Ofrecer la mejor atención ; presentación y calidad en todas expresiones culinarias tales como: sabor, aroma, presentación y textura. Donde sea un espacio de trabajo que permita la superación del personal. Aplicaremos independientemente en cada área los integrantes del equipo
Visión
Se reconocidos como un grupo original, divertido, salido y profesional, con calidad humana y principioséticos que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores, transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de las comunidades donde opera.
Filosofía
Valores
Honestidad: actuamos con rectitud e integridad, manteniendo el buen trato a todo personal
Lealtad: no compartir recetasa personas ajenas
Respeto: guardar en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y su entorno
Responsabilidad: cumplimos nuestro deber, haciendo las políticas y disposiciones de la empresa
Confianza: nos desempeñamos con exactitud, puntualidad para fortalecer nuestro ambiente local
Objetivo General uno
Abrir nuevas sucursales
Abrir una sucursal por año
Agregar platillosnuevos cada seis meses
Estrategia uno: buscar mercado donde haya potencial de clientela
Estrategia dos: contratar chef internacional preparador
Objetivo General dos
El conocido en la cocina y sus alrededores
Vender los mejores platillos y con la mejor calidad
Tener la materia prima reciente de la mejor calidad
Estrategia uno: cultivar nosotros mismos los vegetales
Estrategia dos: el productoprimo de varios proveedores buscando la mejor opción de calidad
Objetivo General tres
Aumentará un 50% la clientela por mes
Miércoles dos por uno
Repartir volantes y hacen anuncios por el que el periódico el internet
Estrategia uno: hace el combo de comidas la cual incluyan la debida
Estrategia dos: hablado con los proveedores para tratar de conseguir un mejor precio
Objetivo General cuatroAmpliar el horario de ventas
Poner servicio a domicilio
Extender el servicio a domicilio a mayor haría metropolitana
Estrategia uno: comprar motocicletas para tratar de dar un mejor servicio en menos tiempo
Estrategia dos: hacer el reparto eficaz y seguro.
Objetivo General cinco
Aumentar eficiencia de calidad en los primeros tres meses
Eficiencia de difusión productiva y optimizadaMejora del servicio, se notara en las quejas
Estrategia uno: mantener a cocineros y chef contentos atendiendo sus exigencias
Estrategia dos: página web con promociones y atender las quejas además tomados en cuenta
Políticas organizacionales
Estratégico:
Se darán un incentivo a que tenga puntualidad impecable en una trayectoria de un mes
Motivar con incentivos y pláticas al personal para ascenderde puesto
Todo el personal debe trabajar por igual
Táctico:
En cocina la propina será dividida en partes iguales (mesero, chef)
Se dará incentivo a la mejor venta del mes
Todas las personas que preparan alimentos deben utilizar respectivos utensilios y confía
Objetivo:
Cualquier queja reportarle inmediatamente con el debido supervisor
Supervisar la calidad y cada platillo antes de salir...