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Páginas: 5 (1043 palabras) Publicado: 2 de junio de 2013
ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER.
1. AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES:
La Industria de la cerveza se conoce como un sector muy concentrado, donde existen muy pocas empresas, son muy altas las barreras de ingreso a este sector, esto debido a lo siguiente:
DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS
Esta se debe principalmente a la lealtad que existe de los clientes a las diferentesmarcas y tipos de cerveza disponibles en Chile, entre las cuales están:
Lager: por su bajo grado de alcohol, tipo rubia.
Marcas: Becker (de Cervecerías Chile), Corona y Grolsch (distribuidora Errázuriz), Escudo, Budweiser, Cristal, Heineken y Kunstmann, Royal Guard, Austral, Dorada (de la empresa CCU).
Hefe-Weisen: ácida y baja en alcohol, para acompañar ensaladas, frutas y comida japonesa.Marcas: Paulaner (CCU)
Marzen: similar a la cerveza tipo Münich, de Alemania, que viene bien con pollo y carne asada. Marcas: Paulaner (de CCU)
Bock: por ser densa, se recomienda para carnes rojas, ganso, perdices, venado y liebre. Marcas: Malta Morenita (CCU).
Stout: negra, de origen irlandés, va bien con comida muy condimentada como la mexicana, tailandesa, china y con mariscos.
Marca:Guinness (de CCU).
IMAGEN DE MARCA
Cristal se ubica como la marca líder dentro del mercado nacional con un consumo del 70%, resultado de una constante inversión en marketing, que no sólo incluye publicidad, sino además auspicios a las más diversas iniciativas a nivel deportivo, social y cultural, que aseguren su presencia en la mayor cantidad de espacios posibles. Dentro de la industria de lacerveza se destacan también Escudo, Morenita, Royal y Heineken como líder de las cervezas Extranjeras.
Por otro lado la marca más destacada de Cervecerías Chile es Becker.
ECONOMÍAS DE ESCALA EN LA PRODUCCIÓN Y ADQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA
Cualquier empresa que quiera ingresar a la industria cervecera debe contar con la capacidad tecnológica, financiera, especialización del personal y grancantidad de materias primas, es por eso que empresas como Heineken prefieren ingresar al mercado tras la asociación con grandes empresas como CCU.

FUERTE INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Y PUBLICIDAD
Para que una nueva empresa ingrese a este sector, deberá desembolsar grandes cantidades de capital si desea desarrollar una estrategia agresiva de penetración en el mercado, para ello esnecesario una fuerte inversión en publicidad debido a las tantas marcas de cervezas que se encuentran en el mercado, además el proceso de elaboración de las cervezas necesita tecnología de punta , como también edificios, fabricas, bodegas, entre otras infraestructuras que encarecen altamente el costo de inversión.
ADECUADOS ACCESOS A LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Las ventas de la industriacervecera se realizan básicamente a través de cuatro canales de distribución. En primer lugar está el tradicional, constituido por botillerías y almacenes que se encuentran dentro de una ruta determinada; en segundo, los supermercados; y, con porcentajes menores, el canal mayorista y las ventas de consumo inmediato. Al ser este un producto de consumo masivo, la nueva empresa deberá estar en condicionesde desarrollar un canal de distribución adecuado para asegurar que el producto llegue al cliente.
2. AMENAZA DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS:
En el caso de la cerveza, existe disponibilidad de sustitutos como el Vino y el Pisco. Un factor relevante en la industria cervecera es la capacidad de sustitución que presenta el vino, particularmente aquellos de menor precio, siendo el consumo decerveza sensible a la relación de precios existente entre ambos productos.
El Pisco es considerado un competidor cercano aunque no tanto por sus muy distintas características en cuanto a grados alcohólicos, sin embargo hay que tener presente que el Pisco es un bebestible de fácil acceso en cuanto a precios y distribución.
Hoy se prefieren bebidas de menor contenido alcohólico como las...
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