iones esp
Ing. en
Biotecnología 6-4
M.C. Martha Irene Millán
Almaraz
“Iones Específicos”
Karen Stephanie Duran
Hernández
Fca. Monserrat Zambrano Ibarra
CONCEPTOSBÁSICOSÁtom
ANION
Ion con carga
global negativa
mo o gru
po de
átomo
s que t
ienen
una ca
positiv rga neta
a o ne
gativa
IÓN
CATION
Ion con carga
global positiva
IMPORTANCIA DE LOS IONES
Sonproporcionados por las sales
disueltas en agua.
Utilizados por el organismo para
realizar funciones que definan su
estabilidad.
La usencia de estos causa desequilibrio
y provoca algunasenfermedades.
IMPORTANCIA DE LOS IONES
Una sustancia que contiene iones libres
se le llama:
Electrolito
Los mas importantes son:
Hierro
Sodio
Potasio
Calcio
El sodio, el potasio y el cloruro sonlos
mas comunes en el organismo.
IMPORTANCIA DE LOS IONES EN UN BIOPROCESO
KAREN, AQUÍ PON ALGO SENCILLO
SI QUIERES O SI NO PODEMOS
FINGIR DEMENCIA XD JAJAJA, Y
MAS FACIL PUEDES DAR UN
EJEMPLO DELOS QUE VIENEN EN
LA DIAPOSITIVA ANTERIOR,
CALCIO, POTACIO SODIO ETC. O
LAS DOS COSAS, COMO GUSTES,
DIRIAS ESTO Y LOS DE LOS
CONCEPTOS, YO DIGO LA
DIAPOSITIVA 3 Y 4, Y LAS DEL
ELECTRODO SELECTIVO DEIONES
ELECTRÓDO SELECTIVO DE IONES
Denominado electrodo para iones específicos.
Transductor (o sensor): Convierte la actividad de
un ión específico disuelto en una solución en
un potencialeléctrico.
Electrodos sensibles a la presencia de un tipo de
Ión en disolución y permiten su cuantificación.
Se puede medir con un voltímetro o pH-metro.
Los principales iones selectivos quese
han desarrollado actualmente son:
Electródos de membrana de vidrio.
Electródos de membrana líquida.
Electródos de estado sólido
APLICACIONES
AGRICULTURA: Nitrato, potasio calcio ycloruro en
suelo.
AMBIENTE: Control analítico de cianuro, fluoruro
sulfuro en efluentes, aguas naturales, etc.
ALIMENTOS: Nitrato y nitrito en alimentos base de
carnes. Determinación de...
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