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La escasez de quinua.
La quinua, alternativa para afrontar la crisis alimentaria del mundo
La primera dama del Perú, Nadine Heredia, y el presidente de Bolivia, Evo Morales, fueron distinguidos en la sede de la ONU como embajadores especiales de la FAO del llamado "Grano de oro andino".
La quinua, el milenario "grano de oro" de los pueblos andinos, mostró su papel en la lucha contra el hambreen el mundo, durante un acto en la ONU en el que se destacó suvalor nutricional, y que se convertirá en una "alternativa" para hacer frente a la crisis alimentaria.
La Asamblea General de la ONU formalizó ayer el lanzamiento del "Año Internacional de la Quinua", reconociendo a los pueblos andinos que han mantenido, protegido y preservado este grano para las futuras generaciones.
El presidentede Bolivia, Evo Morales, encabezó una delegación latinoamericana que incluyó a la primera dama del Perú, Nadine Heredia, al ministro de Relaciones Exteriores, Rafael Roncagliolo, y a la viceministra de Desarrollo Rural de Ecuador, Silvana Vallejo.
Ante el pleno de la Asamblea General, el mandatario boliviano hizo una apasionada defensa de la quinua como una "alternativa digna" de los pueblosandinos para combatir la actual crisis alimentaria mundial frente a la "comida chatarra" de los gobiernos capitalistas y sus transnacionales "encabezados por EEUU".
EMBAJADORA ESPECIAL
José Graziano da Silva, secretario general de la FAO, distinguió formalmente al presidente boliviano y a la primera dama peruana, Nadine Heredia, como embajadores especiales del "grano de oro" de los pueblos andinospor el mundo. (Ver nota de análisis en la siguiente página).
Heredia se entrevistó con el secretario general de la ONU, Ban Ki-Moon, y el mandatario boliviano. Se comprometió a difundir la quinua como una opción "viable y efectiva" para   combatir la desnutrición  , con la esperanza de alcanzar un "mundo distinto" donde no tengan cabida "el hambre ni sus terribles consecuencias".
"El añointernacional de la quinua atrae la atención mundial de este cultivo ante el desafío de alimentar a la población del planeta en un contexto de   cambio climático   y   escasez de recursos hídricos  . Su gran capacidad para adaptarse a la sequía, a suelos pobres y a diferentes alturas convierte a la quinua en una esperanza", dijo.
Heredia agregó que como   Embajadora Especial de la FAO   se comprometía apromover el acceso de la población a alimentos nutritivos, y a la difusión de la quinua como una opción viable y efectiva para combatir el hambre y la desnutrición, en la línea de lo planteado por los   Objetivos del Milenio  ".
El ministro de Relaciones Exteriores,   Rafael Roncagliolo  , recordó que el   primer productor de quinua es Bolivia   y  Perú  el segundo en el mundo con un  42 % de laproducción gl obal.
La exportación de quinua peruana creció de manera sostenida entre el 2008 y el 2012 en más de 143%, impulsada por una mayor demanda de este alimento debido a su calidad nutritiva y gastronómica.
El año pasado se    exportaron    aproximadamente    US$ 30 millones del Perú a 37 mercados   , entre los que se encuentran    EEUU   ,    Canadá   ,   Australia  ,    Rumania  ,  Israel   y otros.  
Precisó que en el ámbito nacional se han creado grupos de trabajo orientados a elaborar políticas y estrategias que enaltecen el derecho de alimentación y   nutrición para todos  , especialmente para la población más vulnerable.
"Estamos también promoviendo una   dieta   a base de  alimentos nativos , como laquinua, el   tarwi, la cañihua, entre otros", afirmó.
SALUDO DE OLLANTAEn el Perú, la respuesta del presidente Ollanta Humala no se hizo esperar, y afirmó que la quinua contribuirá con la nutrición de todos los niños del mundo en el marco del lanzamiento del año internacional de este cereal andino en las Naciones Unidas.
"Desde el ande peruano, nuevamente un alimento que cuidará la nutrición de los niños en todo el mundo: la quinua", escribió Ollanta Humala en...