IPTP875C652013

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL
“LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

INFORME DE PASANTIAS
EMPRESA: VENEZOLANA DE CEMENTOS, CA. PLANTA LARA

AUTOR: ANGELY COLOMBO
TUTOR: ING. YASMARY URDANETA

Octubre, 2013

VENEZOLANA DE CEMENTOS, PLANTA LARA.
VÍA DUACA, KM 4, SECTOR LA CAÑADA. ESTADO LARA.
PERÍODO DE ENTRENAMIENTO: 04/04/2013 – 19/06/2013.
TUTORACADÉMICO: ING. YASMARY URDANETA
TUTOR EMPRESARIAL: LIC. NELSON OJEDA.
ESTUDIANTE: ANGELY COLOMBO
CÉDULA: 20.017.425.
TITULO DEL TRABAJO: EVALUAR ALTERNATIVAS PARA
ADECUAR EL FUNCIONAMIENTO DEL LABORATORIO DE
CALIDAD DE LA EMPRESA VENEZOLANA DE CEMENTOS C.A.,
PLANTA LARA, A LA NORMA ISO/IEC 17025.
ESPECIALIDAD: INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN.

DEDICATORIA

 A Jesucristo, Mi Amigo Fiel, que me acompaña en cadamomento de mi
vida.
 A mis padres, que me han apoyado a lo largo de mi trayectoria en esta
vida.
 A los futuros profesionales que están en formación, espero que este trabajo
les sirva como un marco de referencia en su formación académica.

AGRADECIMIENTOS

 A Dios, por ser el autor y dador de mi vida.
 A mis Padres, Angel y Mery Colombo, por ser los pilares en los cuales me he
formado.
 Amis hermanos Angel Daniel y Astrid Lorena. Médicos Cirujanos, UCLA.
Ambos son para mí un ejemplo a seguir.
 Al Lic. Nelson Ojeda y la Ing. Karen Diaz; por brindarme la oportunidad de
llevar a cabo este proyecto de pasantías en el Laboratorio de la empresa
Venezolana de Cementos, Planta Lara.
 A la Prof. Yasmary Urdaneta; mi mentora y quien marcó las pautas en la
ejecución de este trabajo.
 Atodos los profesores de la UCLA, quienes me guiaron y me formaron para
ser una profesional de calidad. En especial a la Prof. Roxana Martínez; por su
valioso aporte científico y sabios consejos durante el desarrollo de este
trabajo.
 A todo el equipo que labora en el Laboratorio de la empresa Venezolana de
Cemento, Planta Lara; Saray Carmona, Pedro Moreno, Jowal Crowther, Elias
Durán y Daza. Atodos mi gratitud por su valiosa paciencia y excelente
colaboración en cada una de las etapas de ejecución de las pasantías.
 A la Ing. Jessika Valero, por brindarme la orientación necesaria y los
conocimientos técnicos y profesionales que fueron de gran ayuda en la
realización de este trabajo. Asi también, al Ing. Freddy Arias, por ser un buen
compañero y amigo.
 A mis amigos y compañeros declases Freider Nuñez, José Carlo Morillo,
Greismar Rodríguez, Katherin Suárez, José Liscano, Yolanda Pérez, Katherin
Lara, José Eduardo Freitez, Franklin Navas, Eliezer García, Gabriel Reyes,
María Celeste Vidoza y aquellos compañeros que estuvieron presentes a lo

largo de esta trayectoria, a todos, gracias por el apoyo, la paciencia y la
amistad que me han podido brindar.
 A mi novio WilliamPuertas, por estar presente en todo momento, y darme
palabras de ánimo y aliento para ser mejor mujer, amiga y profesional. Gracias
por estar a mi lado.

INDICE GENERAL
Página
INDICE DE TABLAS…………………………………………………….

8

INDICE DE FIGURAS…………………………………………………...

9

INTRODUCCIÓN………………………………………………………...

9

CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA…….…

11

1. Reseña Histórica de laEmpresa………………………………..…..

11

2. Organigrama de la Empresa………………………………………..

12

3. Política de Calidad de la Empresa…………………………………

13

4. Departamento donde se realizó la pasantía………………………...

14

CAPITULO II: DESARROLLO DE ACTIVIDADES…………………..

16

Circulo de Deming………………………………………………….…

16

1. Planificar…………………………………………………...……....

16

2. Hacer……………………………………….……………….………

18

2.1 Estructura de la Norma ISO/IEC 17025……………………...

182.2 Estructura del Cuadro de Evaluación de Requisitos……….…

21

3. Verificar y Actuar……………………………………………….…

22

3.1 Requisitos Generales de la Norma ISO/IEC 17025…………..

23

3.2 Requisitos Relativos a la Gestión de la Norma
ISO/IEC 17025……………………………………………….

24

3.2.1 Propuestas de mejora para los Requisito Relativos
a la Gestión………….…………………………….….

28

3.2.2 Costos e...