Iqroo

CHILE
TECNOLOGIA GENERADA: Alternativas orgánicas para la producción del chile jalapeño en Quintana
Roo
1. DESCRIPCIÓN DE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA.
Los resultados de investigación permiten proponerun
paquete para la producción orgánica de chile jalapeño en
Quintana
Roo.
Los
componentes
se
relacionan
específicamente con el uso de productos biológicos y
botánicos para el manejo de las principalesplagas que
afectan al cultivo y el suministro de nutrientes mediante la
utilización de abonos orgánicos (bocashi, vermicomposta y
cachaza) solos o combinados con micorrizas.
2. PROBLEMA A RESOLVER.La falta de alternativas
tecnológicas para la diversificación productiva del cultivo de
chile jalapeño, han hecho que el uso de productos químicos
para el control de plagas y enfermedades y elsuministro de
nutrientes se conviertan en las únicas opciones productivas;
sin embargo, estos rubros son las causas principales de los
problemas inherentes a la contaminación ambiental que
actualmente existe.Otra consecuencia de su aplicación en
forma desproporcionada son los altos costos de producción
del cultivo, ya que representan entre el 35 al 40% del total.
3. RESULTADOS ESPERADOS. En un año conbuena
distribución de lluvias, se espera que el manejo orgánico del
cultivo de chile logre un potencial de rendimiento arriba de
las 23 ton/ha, las cuales superan al testigo sin aplicar en
155%. Lassiembras en año con precipitaciones muy
irregulares el rendimiento esperado se reduce a 10 o 12
ton/ha. Además de los beneficios productivos y económicos
que registra la propuesta de manejo, está elhecho de
convencer al productor que existen otras técnicas de cultivo
con la ventaja adicional de no contaminar sus recursos
naturales ni producir cosechas con residuos tóxicos que
ponen en riesgo lasalud humana o el consumidor final.
4. RECOMENDACIÓN PARA SU USO. Que las siembras se
realicen durante el ciclo primavera-verano donde las presión
de plagas disminuye considerablemente con relación a...