IRALIA: Enologia, Gastronomia, y otros

Introducción

Italia, es un país soberano miembro de la Unión Europea. Es un país bicontinental; su territorio está en Europa del Sur y en el norte de África; su territorio europeo lo conforma la península itálica, el valle del Po y dos grandes islas en el mar Mediterráneo: Sicilia y Cerdeña; en África se encuentran las islas Pelagias y la isla de Pantelaria. En el norte está bordeado porlos Alpes, donde limita con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia. Los estados independientes de San Marino y Ciudad del Vaticano son enclaves dentro del territorio italiano. A su vez Campione d'Italia es un municipio italiano que forma un pequeño enclave en territorio suizo.
Fue la cuna del Humanismo y del Renacimiento, que comenzó en la región de Toscana y pronto se extendió por toda Europa. Lacapital de Italia, Roma, ha sido durante siglos el centro político y cultural de la civilización occidental, y también es la ciudad santa para la Iglesia católica, pues dentro de la ciudad se encuentra el microestado del Vaticano. El significado cultural del país se refleja en todos sus Patrimonios de la Humanidad, ya que tiene 49, el país con mayor número del mundo.
Es el tercer país de la UniónEuropea que más turistas recibe por año, siendo Roma la tercera ciudad más visitada. Otras ciudades importantes son Milán, centro de finanzas y de industria, y, según el Global Language Monitor, la capital de la Moda.
La gastronomía de Italia es muy variada: el país fue unificado en el año 1861, y sus cocinas reflejan la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. Lacocina italiana está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como son la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es una cocina donde existen los abundantes aromas y los sabores del mar Mediterráneo. Se trata de una cocina con la que se han sabidoperpetuar las antiguas recetas como la polenta (alimento de la legión romana) que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria italiana. Italia posee numerosa variedad de vino y de queso de alta calidad.
En este trabajo abarcaremos con detalle todo lo que es cultura, tradiciones, idiomas, religión entre otras cosas del país de las pastas.
Idiosincrasia

La idiosincrasia italiana tiene quever con lo que está desarrollado en el item de la cultura, ya que hace referencia a los comportamientos, modales, creencias, y otros "rituales" conductuales que se aluden en dicho ítem. Pero también se pueden aludir a coincidencias genotípicas y fenotípicas, por ejemplo, según indagaciones, la población italiana arrojó en encuestas ser el país europeo con más esperanza de vida en el año 2006, con78 años para los hombres y 81 para las mujeres, y si analizamos y consideramos las epidemias o pestes históricas que se han desarrollado en Europa a lo largo de la historia, podemos inferir que existe fuerte resistencia por parte de la anatomía genotípica del rasgo italiano. En cuanto a rasgos fenotípicos, en varias fuentes de la web se aluden a aspectos como la piel blanca y cabello marrón ynegro, y marcados huesos frontales que hacen marcadas as cejas en ambos sexos. Un factor diferenciador entre hombres y mujeres es que en gran cantidad de una población estudiada de hombres, resultó ser la nariz un rasgo marcado y en ocasiones, tosca. En el caso de las mujeres, lo fueron los labios y mentón. La estatura media es una de las más altas de Europa y del mundo, en hombres alrededor de 1,79cm y en mujeres alrededor de 169 cm (promedios). A continuación adjuntamos imágenes de rasgos italianos en comparación a otras nacionalidades.


Gastronomía Italiana
La  comida de Italia es variada. Refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y...