Islas baleares
Páginas: 7 (1726 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2013
ISLAS BALEARES
Formentera
El área de producción de uva y de elaboración del Vino de la tierra de Formentera es la isla que da nombre a esta indicación geográfica. Una de las actividades agrarias con más tradición en la isla de Formentera es la vitivinicultura. Ya se encuentran referencias que demuestran la existencia de esta actividad en Formentera en la carta de infeudación del año 1246, enla cual Montgrí encarga a Berenguer Renard la repoblación de la isla. En la mencionada carta destaca la existencia de unas viñas en La Mola cedidas a unos ermitaños, posiblemente de la orden de San Agustín.
Actualmente, la vitivinicultura es una de las principales actividades agrarias de Formentera. Hay sembradas más de 60 ha de viña, lo cual representa el 12,5% del total de la superficieagrícola utilizada. La variedad tradicional y predominante es la "monastrell", ya que cerca de un 44% de las viñas son de esta variedad. La vitivinicultura es la actividad agrícola que presenta unas mejores perspectivas de futuro, tal y como lo demuestra el hecho de que en el año 2002 se iniciaron tres proyectos de nuevas bodegas. La vinculación de la sociedad de Formentera con la vitivinicultura esindiscutible. Prueba de ello es el concurso anual de vinos elaborados por los "pagesos" de la isla, que se organiza como uno de los actos más importantes de las fiestas locales de Sant Francesc y Sant Ferran.
La comarca vitícola de Formentera presenta un clima mediterráneo subtropical seco, que se caracteriza por un elevado número de horas de sol, veranos de temperatura y humedad elevadas, einviernos con temperaturas moderadas.
Las lluvias son escasas y con dos máximos en el mes de octubre. Formentera es la isla más cálida y seca de las islas Baleares, con una media anual superior a los 18ºC y una precipitación total anual de alrededor de 450 mm, que puede llegar a ser de sólo 300 mm en la zona norte de Formentera. La viña es un cultivo extendido por toda la isla de Formentera, muybien adaptado a las condiciones climáticas y edáficas de la zona.
Las variedades de uva empleadas para la elaboración de Vino de la tierra de Formentera son:
Negras: monastrell, fogoneu, tempranillo, cabernet sauvignon y merlot.
Blancas: malvasia, premsal blanco, chardonnay y viognier.
Tramuntana
El área de producción de la uva y de elaboración del "vino de la tierra Serra deTramuntana - Costa Nord" está integrada por 18 municipios localizados al noroeste de la isla de Mallorca, entre el cabo de Formentor y la costa suroeste de Andratx.
La actividad vitivinícola de la comarca "Serra de Tramuntana - Costa Nord" posiblemente se inició con el asentamiento romano en la isla de Mallorca.
Especial tradición tiene el vino de Malvasía. Las primeras cepas de esta variedadposiblemente llegaron a la comarca hacia el siglo XV o XVI, seguramente procedentes de Italia. Ya se dan referencias del cultivo de Malvasía a cargo del Arxiduc Lluís Salvador, valorando el vino de esta variedad de forma especial en mesas reales y episcopales, sin olvidar su presencia en las de los mallorquines acomodados de los anteriores siglos. Es un vino elogiado por escritores y poetas, como porejemplo María Antònia Salvà El siglo XIX fue el de máxima esplendor en el cultivo de la viña y la producción de vino en la comarca. De esta época hay constancia de más de 400 has de viña tan solo en el municipio de Pollença.
La Serra de Tramuntana está formada por tres pliegues superpuestos, constituidos por calizas del Jurásico, margas del triásico, y calizas y margas del mioceno. Los suelosson de tipo pardo o pardo calizo. La Serra de Tramuntana y la Costa Nord marcan la orografía de la zona, y a su vez dan nombre a la comarca vitivinícola. Ambas zonas se caracterizan por el contraste entre las montañas, de más de 1.000 m, y los valles localizados entre las montañas. Esta orografía permite la producción de uva en un microclima diferenciado, caracterizado por lluvias concentradas...
Formentera
El área de producción de uva y de elaboración del Vino de la tierra de Formentera es la isla que da nombre a esta indicación geográfica. Una de las actividades agrarias con más tradición en la isla de Formentera es la vitivinicultura. Ya se encuentran referencias que demuestran la existencia de esta actividad en Formentera en la carta de infeudación del año 1246, enla cual Montgrí encarga a Berenguer Renard la repoblación de la isla. En la mencionada carta destaca la existencia de unas viñas en La Mola cedidas a unos ermitaños, posiblemente de la orden de San Agustín.
Actualmente, la vitivinicultura es una de las principales actividades agrarias de Formentera. Hay sembradas más de 60 ha de viña, lo cual representa el 12,5% del total de la superficieagrícola utilizada. La variedad tradicional y predominante es la "monastrell", ya que cerca de un 44% de las viñas son de esta variedad. La vitivinicultura es la actividad agrícola que presenta unas mejores perspectivas de futuro, tal y como lo demuestra el hecho de que en el año 2002 se iniciaron tres proyectos de nuevas bodegas. La vinculación de la sociedad de Formentera con la vitivinicultura esindiscutible. Prueba de ello es el concurso anual de vinos elaborados por los "pagesos" de la isla, que se organiza como uno de los actos más importantes de las fiestas locales de Sant Francesc y Sant Ferran.
La comarca vitícola de Formentera presenta un clima mediterráneo subtropical seco, que se caracteriza por un elevado número de horas de sol, veranos de temperatura y humedad elevadas, einviernos con temperaturas moderadas.
Las lluvias son escasas y con dos máximos en el mes de octubre. Formentera es la isla más cálida y seca de las islas Baleares, con una media anual superior a los 18ºC y una precipitación total anual de alrededor de 450 mm, que puede llegar a ser de sólo 300 mm en la zona norte de Formentera. La viña es un cultivo extendido por toda la isla de Formentera, muybien adaptado a las condiciones climáticas y edáficas de la zona.
Las variedades de uva empleadas para la elaboración de Vino de la tierra de Formentera son:
Negras: monastrell, fogoneu, tempranillo, cabernet sauvignon y merlot.
Blancas: malvasia, premsal blanco, chardonnay y viognier.
Tramuntana
El área de producción de la uva y de elaboración del "vino de la tierra Serra deTramuntana - Costa Nord" está integrada por 18 municipios localizados al noroeste de la isla de Mallorca, entre el cabo de Formentor y la costa suroeste de Andratx.
La actividad vitivinícola de la comarca "Serra de Tramuntana - Costa Nord" posiblemente se inició con el asentamiento romano en la isla de Mallorca.
Especial tradición tiene el vino de Malvasía. Las primeras cepas de esta variedadposiblemente llegaron a la comarca hacia el siglo XV o XVI, seguramente procedentes de Italia. Ya se dan referencias del cultivo de Malvasía a cargo del Arxiduc Lluís Salvador, valorando el vino de esta variedad de forma especial en mesas reales y episcopales, sin olvidar su presencia en las de los mallorquines acomodados de los anteriores siglos. Es un vino elogiado por escritores y poetas, como porejemplo María Antònia Salvà El siglo XIX fue el de máxima esplendor en el cultivo de la viña y la producción de vino en la comarca. De esta época hay constancia de más de 400 has de viña tan solo en el municipio de Pollença.
La Serra de Tramuntana está formada por tres pliegues superpuestos, constituidos por calizas del Jurásico, margas del triásico, y calizas y margas del mioceno. Los suelosson de tipo pardo o pardo calizo. La Serra de Tramuntana y la Costa Nord marcan la orografía de la zona, y a su vez dan nombre a la comarca vitivinícola. Ambas zonas se caracterizan por el contraste entre las montañas, de más de 1.000 m, y los valles localizados entre las montañas. Esta orografía permite la producción de uva en un microclima diferenciado, caracterizado por lluvias concentradas...
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