Isoflavonas

Isoflavonas: agentes reductores de inflamación y resistencia a insulina | | | |

Según investigadores, las isoflavonas podrían reducir la inflamación crónica y la resistencia a la insulina en las células de grasa.  |
El estudio, que fue publicado en Food Chemistry, sugiere que las isoflavonas de la soya podrían reducir la inflamación crónica y la resistencia a la insulina asociada conla obesidad al bloquear señales proinflamatorias clave de las células inmunitarias y el tejido adiposo. “Nuestro descubrimiento principal es que el tratamiento crónico con isoflavonas disminuye la expresión de citocinas y reduce la secreción de moléculas inflamatorias,” escribieron los investigadores guiados por el Dr. Lluís Arola, profesor de bioquímica y biología molecular de la UniversitatRovira i Virgili en España. Promoviendo la salud Las isoflavonas se derivan principalmente de los granos de soya. La información epidemiológica reciente sugiere fuertemente que promueven la salud en humanos, estando relacionado su consumo con la prevención del cáncer de mama y próstata, la reducción de las enfermedades cardiovasculares y el alivio de las molestias posteriores a la menopausia comolos bochornos y la pérdida de densidad ósea. También, se ha sugerido que tienen potencial benéfico en la prevención de la obesidad y la diabetes, ambos asociados a un nivel bajo de inflamación crónica. El tejido graso (adiposo) se caracteriza por un alto nivel de células inmunitarias llamadas macrófagos – que producen proteínas pro-inflamatorias como el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α), yotras moléculas (citocinas) que provocan resistencia a la insulina y agravan la inflamación. Se ha observado que las isoflavonas interfieren con las secreciones proinflamación de los macrófagos, no obstante existe poca información sobre cómo afectan a las secreciones de las células adiposas. El nuevo estudio investiga cómo las isoflavonas afectan la reacción de los adipocitos a la inflamaciónprobando los efectos de tres isoflavonas (genisteína, daidzeína y equol) sobre la secreción de moléculas inflamatorias en las células adiposas. Reducción de la inflamación Los investigadores reportaron que la exposición a las isoflavonas prevenía la secreción de factores clave proinflamatorios. Se ha visto también que las isoflavonas disminuyen las citocinas y la expresión genética de factoresproinflamatorios en células estresadas con TNF-α, e incluso reducen las señales proinflamación en células no estresadas. Los autores reportaron que el equol y la daidzeína invirtieron los efectos pro-inflamatorios de la TNF-α en las señales inflamatorias como la cascada Jak/stat y la ruta NFkB. El equol y la daidzeína también mostraron una disminución ligera en la resistencia a la insulina inducida porTNF-α, mientras se encontró que la genisteína disminuye la expresión de genes asociados con el metabolismo de los lípidos. Los investigadores añadieron que los efectos de las isoflavonas se extendían a la mayoría de los genes y citocinas “con un papel significativo en la inflamación”, haciendo notar que las isoflavonas disminuyen las moléculas vinculadas a la infiltración celular, moléculas deadhesión y mediadores proinflamación incluyendo a la interleucina-6 (IL-6), PGE2 y prostaglandinas. “Nuestros resultados no muestran diferencias significativas entre las tres isoflavonas probadas en términos de sus efectos en la expresión genética de factores inflamatorios, pero el equol fue el más efectivo en reducir la secreción de factores inflamatorios, sugiriendo que podría promover un papelanti-inflamatorio además de alterar la expresión genética,” escribieron los investigadores. ¿Papel benéfico? En conclusión, los investigadores afirmaron que las isoflavonas juegan un papel benéfico en mejorar la inflamación y reducir la resistencia a la insulina. “El descubrimiento más importante de este estudio es que las isoflavonas de la soya reducen la secreción de moléculas inflamatorias y...