isomeria optica

ISOMERÍA ÓPTICA Un isómero óptico es aquel que tiene la propiedad de hacer girar el plano de la luz polarizada, hacia la derecha o hacia la izquierda. Esta propiedad se mide en un aparato llamadopolarímetro y se denomina actividad óptica . Si el estereoi sómero hace girar la luz hacia la derecha se denomina dextr ógiro, y si lo hace girar hacia la izquierda se denomina lev ógiro .
• 13. Esquemade un polarímetro
• 14. ISOMERÍA ÓPTICA Los isómeros ópticos tienen, por lo menos, un carbono quiral. Un carbono es quiral (o asimétrico) cuando está unido a 4 sustituyentes distintos. Una moléculaes quiral cuando no presenta ningún elemento de simetría (plano, eje o centro de simetría). Las moléculas quirales presentan actividad óptica. La quilaridad es una propiedad importante en lanaturaleza ya que la mayoría de los compuestos biológicos son quirales.
• 15. El carbono 2, marcado con un asterisco, es quiral porque tiene 4 sustituyentes distintos: -OH, -CH 2 CH 3 , -CH 3 , -H. Hay dosestereoisómeros de este compuesto . ENANTIÓMEROS enantiómeros Los estereoisómeros que son imágenes especulares no superponibles reciben el nombre de enantiómeros .

Existen moléculas que coinciden entodas sus propiedades excepto en sucapacidad de desviar el plano de luz polarizada. Son los llamados isómeros ópticos. Uno de ellos desvía la luz hacia la derecha, y se designa (+), odextrógiro,mientas que el otro la desvía en igual magnitud pero hacia la izquierda, y se designa (-) o levógiro. El aparato que aparece en la foto de la derecha es un polarímetro.
Para entender cómo funciona observalas animaciones de la Tabla inferior.
Su comportamiento frente a la luz polarizada se debe a que la molécula carece de plano de simetría, y por lo tanto se pueden distinguir dos isómeros que soncada uno la imagen especular del otro, como la mano derecha lo es de la izquierda. Ambas manos no son iguales (el guante de una no encaja en la otra), pero son simétricas: la imagen especular de la...