Isomeria
La existencia de moléculas que poseen la misma fórmula molecular y propiedades distintas se conoce como isomería. Los compuestos que presentan esta característica reciben el nombre deisómeros.
La isomería es una propiedad de ciertos compuestos químicos que con igual fórmula química, es decir, iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentanestructuras moleculares distintas. Dichos compuestos reciben la denominación de isómeros.
Los isómeros son compuestos que tienen la misma fórmula molecular pero diferente fórmula estructural (y por tantodiferentes propiedades). Por ejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter dimetílico.
PIRANOSA Y FURANOSA
Cuando una aldohexosa forma una estructura cíclica de 6 miembros se conoce comopiranosa, cuando el ciclo es de 5 miembros (independientemente de que la molécula cuente con 6 Carbonos), se denomina furanosa.
Aunque se pueden representar en forma abierta, con los grupos aldehídoo cetona “evidentes”, los monosacáridos de cinco o más carbonos se encuentran fundamentalmente en forma cerrada, es decir, con el grupo carboxilo formando parte de un anillo hemiacetálico, que puedetener 5 o 6 átomos. Si tiene 5 átomos, la forma se llama furanosa, por analogía con la estructura del heterociclo furano, y si tiene 6 átomos, la forma se llama piranosa, por analog&aiacute; a con laestructura del pirano.
ENLACES QUIMICOS
Se define como la fuerza de unión que existe entre dos átomos, cualquiera que sea su naturaleza, debido a la transferencia total o parcial deelectrones para adquirir ambos la configuración electrónica estable correspondiente a los gases inerte; es decir, el enlace es el proceso por el cual se unen átomos iguales o diferentes para adquirir laconfiguración electrónica estable de los gases inertes y formar moléculas estables.
El enlace iónico: fuerza electrostática que mantiene unidos a los iones en un compuesto iónico.
Características del...
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