Italia

Italia.

Licores.
Alpestre.
Licor italiano, elaborado por los Padres Maristas de Carmagnola (Turín), a partir de hierbas de los Alpes.
Amaretto Di Soranno
Licor ligeramente amargo elaborado enSaronno (Italia), a base de Brandy, almendras y albaricoques, cuya fórmula se supone fue creada en el año 1525.
Aurum.
Licor italiano elaborado con hierbas de los montes Abruzzi, frutas y aromatizado concortezas de naranjas.
Barolo Chinato.
Aperitivo italiano, elaborado a partir de vino de cepas "Barolo", con cortezas de quinina y productos aromáticos.
Campari.
Aperitivo amargo italiano creado porGaspare Campari el año 1867 en Milán. Su composición es a partir de hierbas, piel de naranjas amargas, quinina, ruibarbo y coloreado con quermes.
Carpano.
Vermouth italiano comercializado en Turín el año1786, que debe su nombre al supuesto creador del vermouth moderno Antonio Benedetto Carpano.
Certosino.
Licor italiano elaborado por los P.P.Cartujos de Farneta a base de hierbas.
Chinzano.
Vermouthitaliano elaborado por la familia Cinzano de Turín. donde en el año 1705 empezaron a destilar licores.
Cynar.
Aperitivo italiano elaborado a partir de alcachofas.
Fernet.
Licor italiano, muy amargo,elaborado a partir de plantas. El Fenet Branca fue elaborado en el año 1845 por el doctor y herborista italiano Fenet y comercializado por los hermanos Branca.
Fernet Menta.
Licor italiano amargo,elaborado con Femet y aromatizado con menta.
Fior Diapli.

Licor dulce italiano elaborado a partir de hierbas y flores en cuya botella alargada se añade azúcar cristalizado. También se comercializa con elnombre de Alpina y Millefiori.
Frangelico.
Licor italiano elaborado a partir de avellanas silvestres y hierbas.


Pastas.
Gnocchetti Sardi.
ya por su nombre se deduce que es una variedad de pastasproveniente de Italia, más específicamente de la zona de Cerdeña. Se trata de una variedad corta, que se prepara con harina de trigo, azafrán, sémola y, por supuesto, agua y sal. Esta variedad suele...