itercia

Nutrición en el

Adolescente1

INTRODUCCIÓN
El ciclo vital de los metazoos se
o del
distinguen 4 periodos3er.(Maduración
:
adulto)
2do.(Pluricelular).
Supone el crecimiento y
maduración.

Manifestación del
organismo en plenitud
morfológica y Funcional..

Periodo en el que incluye la
vida intrauterina, la infancia y
la adolescencia.
Máxima
vulnerabilidad

1er.(unicelular)Máxima potencialidad
constituido por el huevo
fecundado o cigoto.
Conjunción de la información
genética

4to.(Declive o
senectud)
Que finaliza con la
muerte.

Periodo de máxima
vulnerabilidad.

• Entre 9-10 y los 18-20 años el ser
humano experimenta cambios
rápidos.

Tamaño forma y función hormonal.PUBERTAD
En el funcionamiento psicológico y social
.-ADOLESCENTE.
Marca eltransito.

CARACTERISTICAS BIOLOGICAS,PSICOLOGICAS
Y SOCIALES DE LA ADOLESCENCIA

Considera:
Desarrollo
Somático
Composición
corporal
Maduración sexual

Desarrollo Somático
Después de la
etapa Preescolar
y escolar el
crecimiento es
rápido paralelo
a cambios
hormonales.

Implica CRECIMIENTO y
MADURACION

CRECIMIENTO
Alcanzand
o la
máxima
velocidad
de
crecimient
o alos 11,5
y 12 tras la
menarquía
dar cese de
crecimiento
a los 16
6-11cm/año
años.

Promedi
o de
crecimi
ento
:Desde
de inicio
de brote
25 cm en
chicas y
28cm en
chicos.

El crecimiento
acelerado es de
13,5-14 años
,frenándose y
terminando a
los18años.
7-12cm/años

MADURACION OSEA
Culmina con el cierre de las
epífisis .
Determinante final del
crecimiento

Esteroides
sexuale
s

Hormonas
tiroideas

Andrógenos
suprarrenales

COMPOSICION CORPORAL
Implica cambios en la
composición corporal.
Cambiand
Masa muscular
o las
Masa grasa
en chicos
proporcion
en chicas
es Oseas
y
contenido
Grasa corporal:
mineral.
Cambios de caracteres sexuales externos en ambos sexos.
Niñas 20-25% y niños tiene incremento inicial hasta que
disminuye10-18%.
Masa Muscular :
Esta tiene una curva ascendente en ambos sexos hasta los
12años de edad.
Masa Ósea:
Periodo critico de adquisición de contenido mineral óseo
entre 9 y 18 años. La adolescencia etapa critica
,influenciado hormonal y factores
ambientales como la dieta (Contenido

MADURACION SEXUAL
La diferenciación sexual inicia
durante el desarrollo embrionario,
cuando se desarrollanlas células
germinativas masculinas y
femeninas a partir de las
células germinativas
primordiales

La maduración no
comienza hasta antes de
la PUBERTAD, en este
momento se diferencian
de espermatogonias a
espermatocitos, dando
posteriormente los

.

En el tercer mes
gestación las células
femeninas(ovogonias)s
e diferencian a ovocitos
primarios(reposo”diplot
eno”PUBERTAD. Paraseguir luego el ciclo

El desarrollo puberal sigue una secuencia de eventos :

Otras manifestaciones de maduración sexual incluyen cambios de
voz, aumento del espesor de piel y aparición de acne. En las chicas
brote mamario, aumentó de tamaño ovarios y clítoris, labios
mayores y menores engrosamiento de mucosa vaginal y
producción de flujo.

CARACTERISTICAS PSICOLOGICAS Y
SOCIALESDEL ADOLESCENCIA

VALORACION DEL ESTADO
NUTRICION
Anamnesis
Ingesta dietética
Actividad física
Exploración Clínica
Exploración Antropométrica
Exploraciones Complementarias

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
EN LA ADOLESCENCIA
Las necesidades
del adolescente
se fundamentan
“importante
Demanda
Metabólica

”

Por tanto los OBJETIVOS de la
nutrición en la adolescencia:
• Asegurarsu desarrollo
,adecuándose a la actividad
física.
• Promover hábitos dietéticos
saludables que prevengan la
aparición de enfermedades
nutricionales a corto y largo

Recomendaciones de energía versus
requerimiento de nutrientes
específicos
Recomendaciones Energéticas
Recomendaciones de Proteínas
Recomendaciones de Grasas
Recomendaciones de Carbohidratos
Recomendaciones de Fibra...