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UNIVERSIDAD ESPAÑOL DIAMANTE

PROPUESTA PREVENTIVA CONTRA EL SOBRE PESO Y LA OBESIDAD

MATERIA: CIENCIAS DE LA SALUD



Universidad Español Campus Diamante, Cerrada de Camino Viejo Lote 6, 8 y 11, Col. Granjas del Marqués, C.P. 39890, Acapulco Gro.
Esta escuela fue creada para satisfacer las necesidades de preparación de la comunidad en cuestión, en ella asisten niños de un niveleconómico medio y superior de entre 12 y 18 años, tiene dos secciones, secundaria y preparatoria. Aquí los niños vienen a prepararse para el futuro que les espera, dándonos las herramientas necesarias para superar los obstáculos de nuestro camino laboral. El horario de estudio es de 8:00 am a 2:20 pm dando como resultado un turno matutino.
En la escuela se aceptan de cualquier raza o color o gruporeligioso, lo que promueve la unidad y el respeto.

Introducción:

Actualmente el sobrepeso y la obesidad son, en las sociedades industrializadas, un problema de gran interés sanitario por su creciente prevalencia, por afectar a todas las edades (incluidas la edad infantil y la juvenil), y por las graves consecuencias para la salud.
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la obesidad y elsobrepeso han alcanzado las cifras de epidemia a nivel mundial. Los últimos datos indican que más de mil millones de personas adultas tienen sobrepeso y, de estas personas, al menos 300 millones son obesos.
En la población infantil y juvenil española (2-24 años), de acuerdo con los resultados del estudio en Kid, la prevalencia de obesidad es del 13’9% y la de sobrepeso es del 12’4%. En conjunto,sobrepeso y obesidad suponen en edades jóvenes el 26’3%. La prevalencia de obesidad en la población adulta española de 25 a 64 años, según los resultados del estudio DORICA, es del 15’5%. Para la población española mayor de 65 años la prevalencia de obesidad es del 35%.
Por todo ello, el Ministerio de Sanidad y Consumo español presentó en el año 2005 la estrategia para la Nutrición, ActividadFísica y Prevención de la Obesidad (NAOS), en colaboración y coordinación con las comunidades autónomas. Esta estrategia propone un objetivo muy claro: fomentar una alimentación saludable y promover la actividad física para invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con ello, reducir sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuibles a las enfermedades crónicas.
Lapoblación española, como destinatarios de estas recomendaciones de hábitos alimentarios saludables y de práctica de actividad física, debemos aplicarlas en nuestro día a día para prevenir esta enfermedad.

Objetivo:

Debido al aumento de la obesidad en la población, y los graves problemas sanitarios que supone, el objetivo de la estrategia es invertir esta tendencia mediante una alimentaciónadecuada y un aumento de la actividad física. Para ello, se actuará en los siguientes ámbitos: familiar y comunitario, escolar, empresarial y sanitario.

Medidas de prevención que podemos tomar en el colegio para combatir la obesidad:

1. Incluir en la dieta la mayor variedad posible de alimentos, para garantizar que ingerimos todos los nutrientes necesarios
2. Los hidratos deben ser labase de la alimentación y representar entre el 50 y el 60 % de las calorías: pan, pasta, arroz, patatas, legumbres...
3. Las grasas no deben superar el 30 % de las calorías. Además, debe reducirse el consumo de grasas saturadas y ácidos grasos trans.
4. Las proteínas deben aportar entre el 10 y el 15 % de las calorías diarias, debiendo combinarse proteínas de origen animal y vegetal.
5.Deben consumirse al menos cinco raciones diarias de frutas, verduras y hortalizas. Aproximadamente, 400 gr./día.
6. Moderar el consumo de azúcares simples: golosinas, dulces, refrescos...
7. Reducir el consumo de sal a menos de 5 gr./día, incluida la contenida en los alimentos. Y preferentemente, que sea sal yodada.
8. Beber entre uno y dos litros de agua al día.
9. Realizar...