IUPI Plan de Marketing


Universidad Nacional de La Plata

FACULTAD DE INGENIERÍA





INGENIERÍA INDUSTRIAL
Comercialización

Año: 2012

Comisión: 2

Profesores: Aníbal Cueto – Gabriel Campana – José Paris

Integrantes:
Angelani Julián 58511/2 – juli_kpo_01@hotmail.com
Dimotta Yamil 59113/5 – yadimotta_09@hotmail.com
Filardo Georgina 58739/2 – georginafilardo@hotmail.com
Gaggiotti Daiana 58718/6– daiana_gaggiotti@hotmail.com
Satarich Yamila 58817/8 – yamilasatarich@yahoo.com
Tamagnone Luz 58766/5 – luztama@hotmail.com



1. DESARROLLO DEL CONCEPTO DEL PRODUCTO
El objetivo general de Dajoogly S.A. es posicionarse en el mercado interno de snacks como una empresa diferenciada por la calidad e innovación, la cual propone insertar en el mercado local una manera distinta de consumirqueso. Buscando de esta manera una rentabilidad que le permita crecer y consolidarse como empresa.
El producto que se lanzará será denominado “IUPI”, el cual consiste en una barra de queso compuesta por tiras, diferenciándose del resto de los productos a través de este agregado de valor. Es saludable, tiene el mismo valor nutritivo que la leche. Aporta calcio, fósforo, proteínas de alta calidad,vitaminas de complejo A, B y D y grasas no saturadas. Es natural, está libre de colorantes artificiales o aditivos. Ofrece calidad garantizada, debido a la implementación de materias primas de excelencia y a la producción bajo los estándares especificados por las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Éstas permiten la obtención de alimentos inocuos y se aplican a toda la cadena de producción deun alimento, incluyendo materias primas, proceso, establecimientos, operarios y transporte. Para mantener la inocuidad de los alimentos se deberá controlar la higiene del personal, del establecimiento y de los medios de transporte y contar con un sistema eficaz de evacuación de efluentes y aguas residuales.
La alternativa propone una forma fácil de comer queso en cualquier momento del díasin la necesidad de mantenerlo refrigerado y disponible tanto en kioscos como supermercados. Al tratarse de un queso semiduro deberá almacenarse a una temperatura que no supere los 24°C. Esto será posible ya que los supermercados y algunos kioscos se encuentran ambientados a esa temperatura.
La estrategia de venta se basará en un packaging colorido con un personaje divertido que identifiquenuestra marca y llame la atención de los pequeños. Si bien IUPI se orientará a niños entre 5 y 12 años de edad, los potenciales clientes serán jóvenes y adultos siendo estos últimos los clientes llave para que los niños puedan consumir el producto.
El lanzamiento será en época de otoño-invierno para que durante esta temporada se visualice el producto colocándolo en las góndolas principales y luego enverano, en donde la temperatura supera la prevista y IUPI sea reconocido, se lo pueda almacenar en heladera. En kioscos se ofrecerá por unidad, mientras que en supermercados se venderá, además, en forma de pack familiar con cuatro unidades, para reducir su precio.
Una vez instalada la marca en el mercado, proyectamos ampliar nuestra cartera de productos, variando el sabor, la forma y diseño deIUPI.

2. AnAlisis Interno
Estructura organizativa y societaria
La empresa es una Sociedad Anónima, se divide en siete áreas, las cuales son Compra y Ventas, Marketing, Finanzas, Producción, Recursos Humanos, Logística e Investigación y Desarrollo. A si mismo posee un Directorio General, la cual coordina y administra lo realizado por las distintas áreas como se muestra en el siguienteorganigrama.







Directorio General: Es el área responsable de dirigir a la empresa, define, desarrolla y ejecuta la estrategia a seguir. Identifica los márgenes de negocios posibles, implementa las políticas más ecoeficientes y eficaces, define las pautas de calidad.
Departamento de Compras y Ventas: Desarrolla una política de fidelidad hacia los proveedores y una de venta acorde a la...