Ivana

El Arbol de Sal |
LEYENDA DEL ÁRBOL DE LA SAL
Esta Leyenda cuenta la historia de una planta mal llamada árbol, por cuento que es un helecho que alcanza como máximo dos metros de altura. Crece en elnorte especialmente en el Chaco, y allí los mocovíes lo conocen con el nombre de Iobec Mapic. Este helecho proporciona una sustancia que se emplea como sucedánea de la sal, de allí su nombre. Laleyenda refiere que Cataá (Dios) la creó para que sirviera de alimento a los hombres y mitigar su sed, pero Neepec (El Diablo) le arrojó, envidioso, un cántaro lleno de lágrimas, lo que tornó salada susavia. Sin embargo su utilidad no fue menor, por cuento con ella sazonan carnes de animales salvajes y otros alimentos...
Leyenda Mocoví

Dice la leyenda que cuando Cotaá (Dios) creó el mundo hizoesta planta para que alimentara al hombre; la planta se expandió rápidamente y fue de gran utilidad para la humanidad que la consumía agradecidamente.
Neepec (el diablo), sintió envidia de ver lo útilque era esta planta y se propuso destruirlas a todas, de la forma en que fuese necesario y posible.
Se elevó por los aires y fue a las salinas más cercanas, llenó un gran cántaro con agua salada ylos arrojó sobre las matas con la intención de quemarlas con el salitre.
Fue entonces que las raíces absorbieron el agua; la sal se mezcló con la savia y las hojas tomaron el mismo gusto.
Cotaátriunfó una vez más porque la planta no perdió su utilidad, ya que con ella sazonan las carnes de los animales salvajes y otros alimentos...

El Cardón |
Cactus gigante, espinudo, que abunda en toda laregión andina. Crece en los cascajales más desprovistos de agua, no obstante, los retoños tiernos son en sí un depósito abundante de agua fresca, a los que no hay más que cortar y pelar para con ellosaplacar la sed de hombres y animales.
A los cardones se los ve alzarse erguidos y altos en todas las laderas de los cerros, donde más parecen fantasmas que plantas. Con razón cuenta él Padre...