Jabon De Olivo

Jabones, Cosméticos y Remedios Medicinales con Aceite de Oliva

Proyecto cofinanciado por el Fondo Social Europeo y la Junta de Andalucía

Asociación Olivar y Género C/ Alberto Lista, 16 41003 Sevilla Teléfono: 954 37 42 52 www.olivarygenero.com e-mail: olivarygenero@yahoo.es EQUAL IGEO “Itinerarios de Igualdad en el Olivar” Proyecto que se desarrolla en el marco de la Iniciativa ComunitariaEQUAL

Cuadernillos de empresa para unidades de género y olivar

www.equaligeo.org Iniciativa Comunitaria EQUAL en Andalucía Servicio Andaluz de Empleo Dirección General de Fomento del Empleo Consejería de Empleo Junta de Andalucía Polígono Hytasa, C/ Seda, nave 5 41006 Sevilla Teléfono: 955 03 31 50 / Fax: 955 03 31 21 www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdeempleo/equal e-mail:equal.cem@juntadeandalucia.es Fondo Social Europeo (FSE) http://ec.europa.eu/employment_social/esf/index_es.htm

Diseño y Maquetación: www.grupoaztecas.com

Jabones, Cosméticos y Remedios Medicinales

Asociación OLIVAR Y GÉNERO
“La importancia de la mujer en el sector del Olivar” Nos proponemos rescatar del olvido la historia de las mujeres del olivar y resaltar su importante contribución en el planoproductivo y laboral, así como el estimable valor de uso que le dieron y dan a los olivos, a la aceituna y al aceite. Es el reto de la Asociación Olivar y Género, una asociación que nace en julio de 2002 para reivindicar el papel protagonista de las mujeres en este sector, y mejorar su presente y su futuro ante los nuevos cambios. El 80% del conocimiento del uso del aceite está en manos de lamujer, que ha ido transmitiéndolo durante 3.000 años, aunque su producción siempre ha estado a cargo del hombre. En el trasvase de ese saber hacer tradicional hacia la investigación, la formación, la cultura y la empresa se basa el esfuerzo de Olivar y Género. La aportación de la mujer a la cultura del olivo no sólo debe contemplarse como la de una hábil recolectora y minuciosa manipuladora deaceitunas para la industria agroalimentaria, sino como la de una persona responsable que asume la seguridad alimentaria y las estrategias de subsistencia familiar. Difundir las principales actividades productivas, laborales y festivas en las que han sido protagonistas las mujeres del olivar contribuye a la valoración de esa sabiduría y promueve el reconocimiento laboral y profesional que se les hanegado. “Conocimientos ancestrales que crean empresa” Olivar y Género se propone sensibilizar sobre la desigualdad de género en el sector del olivar que prescinde del conocimiento y de la participación de las mujeres en la planificación de estrategias y decisiones económicas y comerciales en torno a olivos, aceitunas y aceite. La cultura del olivo andaluz no puede entenderse sin la otra mitad de lapoblación. Si se excluye a la mujer, se pierde la oportunidad de beneficiarse de su amplio y profundo saber que repercute y repercutirá en el olivar futuro.

EQUAL IGEO: Itinerarios de Igualdad en el Olivar
“Una tradición en busca de nuevas iniciativas empresariales” Las mujeres del olivar han desarrollado diversas técnicas de transformación y procesos de diversificación: elaboración de aceite yaceitunas de modo artesanal, conservas en aceite, jabones y artículos de limpieza, productos de tocador o cosméticos, aceites medicinales y maestría de molino, entre otras. Estas temáticas, unidas al aprendizaje de cómo ser una “experta en cata de aceite” han sido contenidos fundamentales de los Talleres realizados por Género y Olivar, entidad promotora del Proyecto Europeo Equal IGEO:“Itinerarios de Igualdad en el Olivar”, que bajo el Eje Temático de Igualdad de Oportunidades, de la Convocatoria Europea, pretende reducir la discriminación y segregación que sufren las mujeres en el sector del olivar y poner en valor su conocimiento y experiencia con olivos, aceitunas y aceite para aplicarlos a las políticas de empleo y diversificación empresarial. “Negocios de Futuro en armonía con el...