jabones y detergentes

JABON y DETERGENTE SINTETICO
Son sustancias detergentes que facilitan la separación de “suciedad” de objetos o superficies .
Jabón
o El jabón se clasifica momo un detergente aniònico.
o El jabón se obtiene al hidrolizar un ácido graso de cadena larga con una sal alcalina, frecuentemente de sodio o
de potasio (saponificación).
o El extremo de la molécula que contiene al ácido graso eslipófilo, y el que contiene al átomo alcalino es hidrófilo.
Detergente sintéticos, (surfactantes, tensoactivos )
 Un detergente tienen en su molécula una larga cadena lipófila y una terminación hidrófila.
 Suele ser un producto sintético normalmente derivado del petróleo.
 Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es que se comportan mejor que estos
en aguasduras.
Propiedades:
 Reducen la tensión superficial
 Emulsionan las grasas y aceites
 Dispersan las partículas sólidas.
Tipos:
o Aniónicos: Son los más utilizados a nivel doméstico.
o Catiónicos : Tienen propiedades desinfectantes, aunque no lavan tan bien.
o No-Iónicos : No forman mucha espuma. Tienen propiedades humectantes, detergentes, emulsificantes, etc.
o Anfotéricos : utilizados enchampús y cremas para usar sobre la piel. No se usan generalmente como surfactantes
únicos en formulaciones detergentes por su alto costo.

Componentes de un detergente

Producto que produce una limpieza eficiente sobre las superficies sobre las cuales se aplica y proporciona al objeto
deseado una serie de características deseadas en cuanto a olor, olor, tacto. Un detergente es una mezclade un o
más:
Tensoactivos
Ccoadyuvantes, builders),
Aditivos y auxiliares.
:
Agentes coadyuvantes.
Tienen como propósito mejorar la acción limpiadora del surfactante mediante varios efectos:
 Secuestran a los cationes divalentes del agua dura (calcio, magnesio) para evitar la interacción de estos iones con
los surfactantes. La eliminación se hace en forma de solubilización (quelato),precipitación, o intercambio jónico.
 Mantener el pH de la solución detergente a un valor alcalino.
 Neutralizar los ácidos grasos libres y formar jabones in-situ en la interfase.
 Inhiben la redeposición.
Existen dos tipos de agentes secuestrantes: los inorgánicos y los orgánicos. Los más utilizados son los agentes
inorgánicos solubles:

 tri(poli)fosfato de sodio Na5P3O10 (STP). Ablandanel agua y permiten lavar en agua dura.
 Silicato de sodio x Na2O – y SiO2: Ablandan el agua, inhiben la corrosión del acero inoxidable y del aluminio.
 Carbonato de sodio Na2CO3: Ablandan el agua

La utilización extensiva de fosfatos en formulaciones detergentes ha producido un nuevo tipo de contaminación de aguas llamada
eutroficación. Este fenómeno proviene del enriquecimiento excesivode las aguas en fitonutrientes, el cual resulta en un crecimiento
abundante de las algas y otras plantas, lo que agota el oxígeno disuelto y acaba con la fauna Acuática.
Se han realizado numerosas investigaciones para desarrollar sustitutos orgánicos a los fosfatos. Secuestrantes eficientes como el etilenodiaminatetracetato (EDTA) son demasiado costosos para su uso en detergentes corrientesAgentes auxiliares
 Sulfato de sodio: evita que el polvo se apelmace facilitando su manejo.
 Enzimas : rompen las moléculas de proteína , eliminando manchas de restos orgánicos como leche, sangre, etc.
 Carboximetilcelulosa : es absorbida por los tejidos e impide, por repulsión eléctrica, que el polvo se adhiera a los
mismos.
 Estabilizadores de espuma
 Colorantes
 Perfumes

Agentessuavizadores
La necesidad de agentes suavizadores surgió del abandono de los jabones por los detergentes sintéticos.

El residuo de surfactante sintético adsorbido tiende a aumentar la carga eléctrica estática de las fibras y la ausencia de sustancias con acción
lubricante vuelve el textil relativamente rígido. El papel de los agentes suavizadores es contrarestar estos fenómenos. Muchos...