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LECHES A BASE DE SEMILLAS

LECHE DE ALMENDRAS
PROPIEDADES DE LAS ALMENDRAS
El consumo de almendras reduce el riesgo a padecer problemas cardiovasculares debido a que reduce la oxidación del LDL(colesterol malo), reduce el LDL y triglicéridos.
La almendra constituye un componente importante en la dieta mediterránea. Es interesante resaltar que por su elevado valor energético y bajocontenido en azúcares la almendra se puede recomendar en las dietas de personas diabéticas.
La almendra tiene un elevado valor nutritivo. Destaca su composición en proteínas (20%), fibra (14%) y grasa(53,5%), en su mayor parte en forma de ácido oleico. También cabe destacar su contenido en minerales (magnesio, calcio, hierro, potasio) y vitaminas (E, B1, B2...).
INGREDIENTES PARA UN VASO DE LECHE DEALMENDRAS:
10 ALMENDRAS DE COMIDA.
UNAS RAJITAS CANELA O CANELA EN POLVO.
UNA CUCHARADA DE MIEL.
1 VASO DE AGUA.

PREPARACIÓN: se remojan en agua tibia las almendras durante 10 o 15 minutospara aflojar su piel. Retirar la piel de las almendras, depositarlas en la licuadora, se agrega la miel, el agua y se va licuar todo. Se toma sin colar.



LECHE DE AJONJOLÍ

El ajonjolí tienemuchas propiedades curativas y preventivas de enfermedades. Es aconsejable para disminuir el colesterol en la sangre por la presencia de Omega 3 y 6, previene el agotamiento mental y físico, previene lapérdida de memoria. También ayuda con el estrés, la depresión, el insomnio, y otros problemas del sistema nervioso. Sus altos contenidos de calcio, hierro y zinc lo hacen muy recomendable para laspersonas con anemia. Por su alto contenido de fibra, el ajonjolí es un fantástico regulador intestinal.


INGREDIENTES PARA UN VASO DE LE CHE DE AJONJOLÍ:

3 CUCHARADAS DE AJONJOLÍ NO TOSTADO DEESE QUE SIRVE PARA EL MOLE.
1 CUCHARADA DE MIEL O 1 CUCHARADA DE PASITAS.
1 CUCHARADA DE VAINILLA.
1 VASO DE AGUA.

PREPARACIÓN: se remojan las 3 cucharadas de ajonjolí en 1 vaso de agua...