jacoboticoba

Jaboticaba. Es un árbol originario de Brasil, de tronco liso, flores blancas, hojas verdes y de tamaño regular. Posee una cualidad muy peculiar y es que en su tronco crece un fruto que lleva elmismo nombre el cual es de forma esférica con un color morado muy oscuro o en ocasiones un tanto rojizo. En su interior hallamos una sustancia blanca de sabor muy dulce, con dos huesos o semillas. Losfrutos, de color morado al madurar, son agridulces y del tamaño de una aceituna.

Contenido [ocultar]
1 Descripción botánica
2 Aspectos ecológicos y fitogeográficos
3 Usos
4 Propiedades medicinales5 Técnicas de propagación y cultivo
6 Fuentes
Descripción botánica

Árbol de porte mediano que no pasa de 12 m de altura, de copa voluminosa, simétrica, con uno o muchos troncos y muyramificada. Hojas ovadas o lanceoladas de 5 cm de largo por 2,5 cm de ancho, lisas y brillantes. Flores en racimos cortos que emergen del tronco, desde el suelo y en las ramas principales; 4 pétalos blancos yestambres largos y numerosos. Fruto en baya esférica de 2 cm de diámetro en la variedad `Sabará' y 3 cm en la `Jaboticatuba', agrupados en racimos de 3 a 7, rojos al comienzo y negros brillantes en lamadurez.

Sabará es la mejor variedad; produce semillas poliembriónicas y la mayoría de los embriones son apomícticos, mientras que Jaboticatuba es monoembriónica con embriones zigóticos. Durante lafloración en la primavera, sobre todo en áreas de inviernos secos, el árbol florece abundantemente con las primeras lluvias dando la impresión de que el tronco está cubierto de nieve.

Aspectosecológicos y fitogeográficos

Como especie subtropical y caducifolia, es tolerante a las heladas. En condiciones tropicales no florece tan abundantemente como en las zonas donde el invierno es frío yseco. Se puede adelantar la floración con el riego, pero los botones florales deben estar ya desarrollados. Entre la floración y fructificación trascurren de 10 a 20 días. La fructificación es muy...