Jaime Oliver
James Trevor Oliver
(Jamie)
Jamie Oliver en el Union Square en New York.
Nacimiento
27 de mayo de 1975 (39 años)
Essex, Clavering
Nacionalidad
Reino Unido
Ocupación
Chef,restaurador, autor,artista,
bloguero y escritor.
Inicios:
Desde pequeño tuvo interés en la
preparación de alimentos en el pubrestaurante que pertenecía a sus padres,
The Cricketers en Clavering,donde
habitualmente ayudaba en la cocina.
“Cuando tenía unos 8 o 9 años,
me empezaron a dejar
pelar patatas, sacar guisantes
de sus vainas y cosas
por el estilo.”
“Para cuando tuve 11, ¡ya cortaba
ypicaba
como un demonio!”
Estudió: en el Newport Free
Grammar School, que dejó a los 16 años de
edad, para continuar en el Westminster
Catering College.
Su primer trabajo fue como pastelero en elrestaurante Antonio Carluccio’s Neal Yard,
donde también adquirió experiencia en la
preparación de comida italiana.
Pasó al restaurante
The River Café en
Londres Allí fue
descubierto por laBBC, donde parte con
su programa :
El Cocinero Desnudo
(“The Naked Chef”) en
1998.
El nombre pretendía aludir a la
sencillez de los ingredientes en la
preparación de alimentos.
A finales de 2001comienza uno de sus
proyectos más
conocidos, abre una
escuela-restaurante
para gente joven en
situaciones
complicadas,
“Fifteen”.
En 2004 lanza
Jamie’s School
Dinners, con el
objetivo de que losniños aprendan a
comer, así como
fomentar la cocina
sana.
Así comenzó una
campaña nacional
conocida como
me better.
Feed
• Oliver posee una
amplia gamas de
productos con su
propia marca en la
quepodéis encontrar
desde menaje,
alimentos, libros e
incluso su revista
mensual Jamie.
• línea de productos de
alimentación, desde
patatas o cebollas
hasta salsas para
pasta o aceite de
oliva
• Flavourshaker fue la
primera herramienta
de cocina diseñada
por Jamie, con él
tendrás de forma fácil
una salsa o aderezo.
• Poco a poco, ha
añadido una amplia
gama de menaje
que incluye desde
vajillas,...
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