Jaja

Vitaminas

Son nutrientes esenciales su función principal es la regular reacciones metabólicas, es decir son nutrientes reguladores. Son elementos que se necesitan en cantidades muy pequeñas perosu déficit puede producir numerosas enfermedades carenciales. Se dividen en:
1. Hidrosolubles. Se transportan en agua. No se pueden acumular en el organismo lo que hace que no se produzcanpatologías por exceso. vitaminas del grupo B y la vitamina C
2. Liposolubles. Se transportan en grasas. Sí se pueden almacenar en el organismo porque existen almacenes en el tejido adiposo. Unaingesta excesiva (hipervitaminosis) puede producir patologías. En este grupo se encuentran las vitaminas A, D, E y K (ver cuadro 2).

 


La diabetes mellitus es un conjunto de trastornosmetabólicos, que afecta a diferentes órganos y tejidos, durante toda la vida y se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre: hiperglucemia: se clasifica en:
tipo 1: insulinadependientes o diabetes juvenil, aquí no se observa producción de insulina.
Tipo 2: aquí el cuerpo sí produce insulina, pero, o bien, no produce suficiente, o no puede aprovechar la que produce y laglucosa no esta bien distribuida en el organismo (resistencia a la insulina
Diabetes mellitus gestacional Aparece en el periodo de gestación en una de cada 10 embarazadas. Se presenta muy pocas vecesdespués del parto y se relaciona a trastornos en la madre y fallecimiento del feto o macrosomía, producto con tamaño anormal grande causado por incremento de glucosa , puede sufrir daños al momento delparto.
El embarazo es un cambio en el metabolismo del organismo, puesto que el feto utiliza la energía de la madre para alimentarse, oxígeno entre otros. Lo que conlleva a tener disminuida la insulina,provocando esta enfermedad
Funciones de los lipidos
Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones biológicas:
* Función de reserva energética. Los triglicéridos son la principal...