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Vocabulario.

Actividad agraria: es la realizada por el hombre para obtener productos de la tierra. Por tanto incluye tres subsectores: la agricultura, la ganadería y la explotación forestal.Ganadería: conjunto del ganado y de las actividades relacionadas con su cría en un país, para la obtención de carne, leche, lana o pieles.
Ganadería extensiva: se basa en la utilización de grandesespacios naturales (prados y pastos) o de zonas cerealistas (rastrojos) con barbecho. La vegetación espontánea es la base de la alimentación del ganado que pasta libremente por grandes territorios. Suproducción suele ser baja en rendimientos.
Ganadería intensiva: busca un máximo rendimiento por lo que existe una gran selección de razas y control de su desarrollo.
Huerta: tierras bajas regadas,próximas a los ríos y al litoral.
Invernadero: instalación, normalmente recubierta de un armazón metálico y paredes de plástico, que favorece el desarrollo vegetativo de los cultivos al crear unascondiciones ambientales óptimas (de insolación, temperatura y humedad). De ahí que a los cultivos desarrollados en este sistema (flores, hortalizas y verduras, principalmente) se les denomine “cultivosforzados” y anticipen mucho su producción, los “cultivos extratempranos”.
Agricultura de regadío: es aquella que junto con las precipitaciones recibe aportes hídricos suplementarios, bien de agua derío, fuentes o pozos.
Agricultura de secano: es aquella que solo recibe el agua proporcionada por las precipitaciones, sin ningún aporte adicional de agua. Es el caso del trigo, el olivar y el viñedo.Agricultura mixta: sistema agropecuario donde las explotaciones se caracterizan por la combinación del aprovechamiento agrícola y ganadero del espacio.
Latifundio: propiedad de gran tamaño queutiliza técnicas productivas atrasadas, se explota extensiva y deficientemente y dentro de la cual es característico el absentismo de los propietarios, una escasa inversión y la contratación de mano de...