Jajaja

RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto de la procesadora de alimentos monstruo, que lleva por nombre “Antojitos black and White”. Es un negocio que planea atacar tanto el antojo como la necesidad de las personas de la zona centro de boca del rio. Se busca obtener clientela constante que nos visite todos los días con el propósito de satisfacer su hambre y antojo, como estudiantes otrabajadores, que tengan su punto de labores cerca de esta zona.

Este proyecto es de altos beneficios para los inversionistas, ya que la inversión es mínima, con una estimación de alrededor de los 75mil pesos, y se pretende recuperar esa inversión en el corto tiempo de uno o dos años.

Se estima una venta neta de 648mil pesos al año, con un costo de ventas de 399mil pesos. Lo que nosdejara una ganancia neta de 249mil pesos al año.

Esto tomando como punto de partida que se vendaran cien piezas diarias, y cincuenta bebidas. Lo que se espera se cumpla si nos visitan un total de 60 personas diarias. El local permanecerá abierto alrededor de diez a doce horas diarias y habrá dos turnos para los trabajadores.

Se estima también que una vez abierto el negocio sellegue a negociaciones con los proveedores para minimizar el costo de nuestros materiales.

Lo que nos da los elementos suficientes para pensar que “antojitos black and White” tiene todo lo necesario para ser un proyecto exitoso y con poco porcentaje de riesgo.

Por todo lo mencionado estamos casi asegurando un ingreso anual para el o los dueños de 250mil pesos anuales, contendencia a subir en un 10% al año.

NOMBRE DEL PROYECTO
Elaboración y vente de antojitos tamaño monstruo por pedido.

PROGRAMA
concepto | cantidad | Descripción | Costo unitario | Costco total |
mesas | 7 | equipo | $300 | $2,100 |
sillas | 30 | equipo | $150 | $4,500 |
periqueras | 3 | equipo | $350 | $1,050 |
Masetas de exterior | 2 | accesorio | $400 | $800 |pantallas | 2 | entretenimiento | $9,999 | $19,998 |
Porta pantallas | 2 | accesorio | $350 | $700 |
Refrigerador | 1 | electrodoméstico | $10,599 | $10,599 |
Licuadora | 2 | equipo | $599 | $1,198 |
neveras | 2 | equipo | $999 | $1,998 |
Baterías de cocina | 3 | Equipo de cocina | $3,500 | $7,000 |
Juego de vajilla | 25 | Equipo de cocina | $350 | $8,750 |
estufa | 2 |electrodoméstico | $6,000 | $12,000 |
Tanque de gas | 3 | equipo | $300 | $600 |
servilletero | 8 | accesorios | $25 | $200 |
Manteles | 8 | accesorios | $50 | $400 |
Botes de basura | 5 | accesorios | $40 | $200 |
manguera | 1 | Equipo | $350 | $350 |
hidrolavadora | 1 | equipo | $2,999 | $2,999 |

concepto | Cantidad | Costo “litro , kilogramo” | Unidades de producción |masa | 1 kilo | $10 | 10 |
Tomate | 1 kilo | $14 | 10 |
Tomate verde | 1kilo | $16 | 10 |
aceite | 1 litro | $28 | 10 |
manteca | 1 litro | $20 | 10 |
Sal | 1 kilo | $6 | 10 |
chile | 1 kilo | $5 | 10 |
queso | 1 kilo | $60 | 10 |
Queso de hebra | 1 kilo | $75 | 10 |
pollo | 1 kilo | $50 | 10 |
Carne molida | 1 kilo | $45 | 10 |
frijoles | 1 lata | $15 | 10|
chipotle | 1 lata | $15 | 10 |
aguacate | 1 kilo | $25 | 10 |
cebolla | 1 kilo | $13 | 10 |
Coca cola | 2.5 litros | $20 | 5 vasos |
Flor de Jamaica | 1 kilo | $25 | 5 litros |
horchata | 1 litro | $35 | 5 litros |
Concentrado de limón | 1 litro | $40 | 5 litros |

ocupación | Sueldo semanal |
mesero | $480 |
cocinero | $560 |
cajero | $650 |
Mantenimientoy limpieza | $550 |

Especificaciones
Se abrirá el establecimiento de 7 am a 1 pm y de 6 pm a 11 pm , se abrirá de lunes a domingo
En un aproximado se estima que en 1 dia se vendan 140 antojitos , tomando en cuenta los 2 turnos y que llenen las 7 mesas con 4 personas en cada 1 un total de 5 veces serian los 140 antojitos al dia aproximadamente.

OBJETIVOS GENERALES...