Jajaja

Universidad de Lima

Gestión de la Cadena Total de Abastecimientos
Transporte y Distribución
Profesor Gerardo Ojeda

Sección: 901
Integrantes:
Adriana Cruz
Mauricio Gaviria
Maite Brigneti
Jorge Luis Fernández
Juan Pablo Díaz
Úrsula Ezeta

Setiembre, 2010
INDICE

* Introducción 3
* Almacenes 4
* Normas de almacenamiento 4
* Transporte6
* Tipo de carga 7
* Normas de transporte 7
* Entrega 8
* Conclusiones y Recomendaciones 10
* Bibliografía 10

Introducción
Los canales de distribución son todos los medios de los cuales se vale una empresa para hacer llegar los productos hasta el consumidor final, en las cantidades apropiadas, en el momento oportuno y alprecio más conveniente.
Alicorp es la empresa peruana con mayor infraestructura de fabricación y distribución, cuenta con tres divisiones de negocios (aceites y grasas, farináceos y golosinas) que disponen de diez fábricas a nivel nacional, siete de ellas en Lima y tres en provincias. Dentro de estas últimas, se incluye una fábrica de alimentos balanceados para animales, ubicada en Trujillo.Actualmente, la empresa cuenta con una fuerza de trabajo de 2.400 personas, entre empleados y obreros. La parte de distribución se apoya en 20 sucursales propias (centro de ventas) y 150 vendedores, contando además con otros 70 distribuidores exclusivos.
Alicorp cuenta con un área funcional de distribución la cual es responsable del diseño y gestión del modelo de distribución física de productos aclientes a nivel nacional. Abarca actividades desde la recepción de productos, el almacenamiento, la preparación de pedidos, la administración y programación del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a clientes. Para cumplir con este fin la empresa cuenta con Almacenes de Productos Terminados, Centros de Distribución, Plataformas Logísticas de reexpedición y una flota de transporteexternos.
El sistema de comercialización se ve fortalecido en la imagen de la empresa, respaldadas por un marketing de fuerte presencia, se destacan los valores más importantes de la empresa para el éxito de la venta.

Almacenes
La empresa cuenta con diferentes almacenes en Lima:
-Fideeria lima: Av.Argentina 4793 Carmen de la Legua Reynoso – Callao
-Centro de Distribución Central: Av. JorgeChavéz nª902 Carmen de la Legua- Callao
-Molino Callao: Jr. Huascar Nª 143- Callao
-Ransa – Charlie: Av. Nestor Gambeta km 3.6 – Callao
-Fideeria Alianza: Jr. República de Ecuador S/N Cdra. 7 Lima cercado
Asimismo cuenta con diferentes almacenes en las provincias de Piura, Chiclayo, Trujillo, Arequipa y Cusco. En las demás ciudades donde no cuenta con almacenes se utiliza el Cross Docking, comoeficiencia en la distribución. Este concepto fue introducido en la empresa a partir del año 2002 con la implementación de cinco plataformas logísticas “Cross-docking”. Esta herramienta de reaprovisionamiento eficiente permite a la empresa recibir la mercadería en un centro de distribución, sin que esta requiera ser almacenada antes de ser enviada a su destino final, de modo que una vez recibida lamercadería esta se coloca en un área de envío predefinida para ser enviada a destino. De ello se puede concluir que el objetivo de su implementación no es almacenar, sino por el contrario permitir la consolidación y dispersión de la mercadería a diversos destinos.
La implementación de estas cinco plataformas logísticas ha permitido a Alicorp obtener los siguientes beneficios:
* Reducircostos de mano de obra en el centro de distribución
* Reducir costos de almacenamiento
* Reducir costos de mantenimiento de los inventarios
* Garantizar la llegada de los productos perecibles en mejores condiciones
* Aumentar la disponibilidad de los productos
Normas de Almacenamiento
La empresa cuenta con diversas normas de almacenamiento, las cuales son descritas en un...