jajajaj

silos especialmente diseñados para garantizar y mantener permanentemente la calidad de esta importante materia prima.
Como complemento, un sofisticado sistema de control de stocks permite conocer lacantidad de cebada recepcionada, almacenada, etc.

Molienda
Desde los silos de almacenamiento se extrae la cantidad de cebada que será utilizada para la elaboración de la cerveza.
Estos granos seacondicionan previamente para conseguir la humedad especificada para nuestro proceso y después se muelen en equipos de alta tecnología que garantizan una granulometría adecuada.
La cebada molida sealmacena en tolvas de alimentación y está lista para ser usada

Cocimiento
Modernísimos sistemas de cocimiento con pailas de acero inoxidable permiten procesar la cebada y el lúpulo para elaborarel mosto cervecero. La automatización de esta etapa del proceso nos permite seguirlo paso a paso y controlar el mínimo detalle. Una conexión vía módem hasta Alemania, con los fabricantes, nos permiteseguridades adicionales ante improbables fallas en el módulo de control maestro.
Enfriamiento del Mosto
El mosto elaborado en el cocimiento se encuentra a una temperatura superior a los 95ºC comoconsecuencia de haberlo sometido a temperaturas de ebullición constantemente controladas.
Después el mosto es enfriado hasta 8ºC para luego ser fermentado en tanques de acero inoxidable cilindro -cónicos.
En esta etapa del proceso interviene la levadura; ésta se dosifica al mosto frío y se encargará de transformar los azúcares del mosto en anhídrido carbónico y alcohol

Fermentación y Maduraciónsilos especialmente diseñados para garantizar y mantener permanentemente la calidad de esta importante materia prima.
Como complemento, un sofisticado sistema de control de stocks permite conocerla cantidad de cebada recepcionada, almacenada, etc.

Molienda
Desde los silos de almacenamiento se extrae la cantidad de cebada que será utilizada para la elaboración de la cerveza.
Estos...