jamaica
La Flor de Jamaica, es un hibisco de la familia de las Malváceas, originario de Africa y Asia tropical. Debido a sus propiedades medicinales, sudelicioso sabor y llamativo color, se cultiva con éxito en todo el mundo. En las Americas ingreso por la isla de Jamaica, de alli su nombre. Se trata de una planta herbácea anual que puedealcanzar de 2 a 4 metros de altura. Es propia de climas secos tropicales y subtropicales. Lo más destacable de la planta es el cáliz, carnoso y de un color rojo intenso, que se recoge enel momento en que alcanza un tono vinoso y se deja secar para su uso como alimento.
Los nombres botánicos o científicos de la rosa de Jamaica son Hibiscus sabdariffa L., Hibiscuscruentus Bertol. Los nombres comunes, populares o sinónimos son: rosa de Jamaica, flor de dardo, rosa de jericò, tè rojo, rosella, flor de Jamaica, flor roja.
Hibiscus sabdariffaHISTORIA
La rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), también conocida como rosa de Abisinia o flor de Jamaica, es un hibisco de la familia de las Malváceas, originario de Áfricatropical, desde Egipto y Sudán hasta Senegal, aunque, debido a sus propiedades medicinales, se cultiva con éxito en México, América Central y del Sur y en el sudeste asiático, incluido el surde China.
Se trata de una planta herbácea anual que puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura. Es propia de climas secos subtropicales, montanos, de matorral espinoso. Las hojas, trio pentalobuladas, tienen unos 15 cm de longitud, alternas en el tallo, y las flores, de color rojo en la base y más pálido en los extremos, tienen de 8 a 10 cm de diámetro, aunque lomás destacable de la planta es el cáliz, carnoso y de un color rojo intenso, que se recoge en el momento en que alcanza un tono vinoso y se deja secar para su uso como infusión.
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