jan andres

Para mí, el café es algo muy interesante en el mundo, parcialmente a causa de la universalidad. Las razones para escribir sobre el café son increíblemente variadas e incluyen los aspectos de losnegocios con el café (el aspecto agrícola, la producción, y eventualmente la renta a los consumidores), los beneficios para la salud, y mi experiencia personal. El café es algo incomprendido poralgunos y agradable para muchos. Me encanta la excitación sensorial que el café proporciona, el olor de los granos, el aroma del fresco café preparado, el aroma que parece viajar a todos los confines deuna casa, la vista del goteo de líquido abrasador en la cafetera, el sabor nostálgico del café cada vez que se prueba.
Cada día bebo un medio de dos o tres tazas de café. Típicamente una taza o dos enla mañana que establecen el tono de mi día, y a veces una tercera taza por la tarde o de noche temprano. El café me ayuda con mis estudios, la tarea, el trabajo, el ejercicio, y claramente miproductividad en general. Me gusta la estética del café, el aumento de la conciencia, el aspecto social de tomar un café con los demás, y la gran cantidad de otros beneficios saludables que ofrece – elpensar con claridad, el aumento de la tasa metabólica, y posiblemente la prevención de diversas enfermedades neurológicas debilitantes.
Hoy en día, los neurólogos, nutricionistas y médicos estántratando de desentrañar los secretos del café. Algunas investigaciones sugieren que café prolonga la aparición de la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, así como otras enfermedadesneurológicas. Mientras que algunos científicos han tratado de aislar a los bioflavonoides, antioxidantes y otros componentes moleculares del café que producen los efectos beneficiosos, es importante quereconozcamos el viejo dicho – el todo es mayor que la suma de sus partes.
El café se disfruta en cualquier cultura, clase, o país – si una persona es rica o pobre, si una persona vive en Sudamérica,...