Japon

Gastronomía de Japón
|1. Situación geográfica: |1.1 Información: |
| |Superficie: |
|1.2 Regiones: Japón está formado por cuatro islasprincipales: Honshū, Hokkaidō, Kyūshū y |superficie total de 377.835 Km. |
|Shikoku, que forman el 97% de la superficie total del país, y por otras 6.848 islas menores |Población: |
|adyacentes |126.874.000 de habitantes|
|1.3 Limites: océano Pacífico y el mar del Japón, al este de China, Rusia y la península de |Capital: Tokio |
|Corea. |Lengua oficial: Japonés |
||1.1.5 Fecha aniversario: 11 de febrero |
|2 Alimentos principales: | |
| | | || |Atún ,pez globo |Ostras y Mariscos: |
|2.1Pescados, | |Marisco procesado (Chikuwa, Niboshi, sepia seca, |
| ||Kamaboko, Satsuma-age). |
| | |Aves: pato, Pekín, pollo, gallina, Las palomas y |
| | |pichones también son usadas en la avicultura |
|| |Condimentos tradicionales japoneses esenciales |
| | |Por lo general no se considera posible cocinar auténtica|
| ||comida japonesa sin shō-yu (salsa de soja), miso y |
| | |dashi. |
| | |Shō-yu (salsa de soja), Dashi, Mirin, Azúcar, Vinagre de|
|| |arroz, Miso, Sake. |
| | |Konbu, Katsuobushi, Niboshi. |
| | |Cebolla,Ajo, Puerro, Cebollino, Chalote -- todos |
| | |desaprobados por el budismo, pero populares en el Japón |
| | |moderno. |
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