jarabe de cebolla











Cárdenas Porras Dayanara Solansh
Mz.24 Lt:.14 Cmte. 20 Nicolás de Piérola, Chosica
Espinoza Cáceres Keissy Ruth

Gallardo Castañeda Natalia del Pilar

Huacre Haro Valentina Massiel
Av. Moyopampa 392. Paradero Inka cola






RESUMEN
Luego de haber analizado las descripciones, las propiedades y los usos de los componentes del jarabe de cebolla, como sonla cebolla roja, la miel de abeja, el limón y el jengibre o kion como lo conocemos aquí en el Perú, los científicos y muchos nutricionistas nos recomienda el uso en las comidas y en cualquier momento del día de estos alimentos.
La cebolla por ejemplo al ser un bulbo se utilizan sus hojas carnosas, que tienen un alto valor nutricional y medicinal. En la gripe por su poder bacteriano, junto con elajo es un antibiótico natural, además de poseer otras propiedades necesarias para ser el humano, como por ejemplo: es diurético, digestivo, antiinflamatorio, antialérgico, se usa en la osteoporosis, etc.
La miel de abeja, como sabemos es un producto producido por las abejas, tiene muchas cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y paraendulzar naturalmente con poder de endulzar dos veces mayor que el azúcar de caña. Es usada para el alivio del resfriado, la tos y el dolor de garganta. Se ha comprobado que en personas de entre 2 y 18 años con infecciones en las vías respiratorias es capaz de aliviar las membranas irritadas en la parte posterior de la garganta y que tiene efectos antioxidantes y antivirales.
El limón quien no conocelas propiedades de este cítrico, ocupa un primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamínico, transformándolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.
Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hastapulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresías, asma etc.
El jengibre o kion, utilizado por los peruanos, específicamente en la gastronomía y en los platos chinos, también presenta cualidades para la medicina natural, tiene la propiedad de ser un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.
Según CREADES (Corporación en Red EuroAmericana para el desarrollo Sostenible) manifiesta que es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración, como algunas otras propiedades: disminuye los dolores reumáticos y menstruales, mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares, elimina el mareo y el vértigo, entre otras muchas más.
Desde muchos años atrás por el cambio de clima, porcambios de temperatura, las personas sufrimos de resfriado, de tos y dolor de garganta y recurrimos inmediatamente a los medicamentos recetados por los médicos o por que nos automedicamos, cosa que no es bueno, y hemos olvidado las recetas naturales de nuestros antepasados, ya que como sabemos un resfriado dura una semana con medicamentos o sin medicamentos, ya que los virus o las bacteriasbajan las defensas de nuestro organismo. Entonces entre muchas recetas caseras que existen para ayudar y obtener alivio en enfermedades respiratorias es bueno JARABE DE CEBOLLA, que aunque no lo creamos no es feo, ni tiene mal gusto, ya que la miel de abeja le proporciona lo dulce que necesitamos para tomarla sin ningún miramiento.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
a) PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN:

Adiario todos estamos expuestos a corrientes de aire, cambios bruscos de temperatura, contaminación ambiental, muy frecuentes a poder resfriarnos. Además los resfríos y la gripe son las afecciones más comunes del invierno, y por mucho que intentemos prevenirlas, siempre, en algún momento, nos cogen por sorpresa.

b) OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÒN:

1. Contrarrestar la gripe de una manera...