jatrofa

Guía técnica para la producción de piñón mexicano
(Jatropha curcas L.) en Chiapas.

Directorio Institucional
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación
Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda
Secretario
MC. Mariano Ruiz-Funes Macedo
Subsecretario de Agricultura
Ing. Ignacio Rivera Rodríguez
Subsecretario de Desarrollo Rural
Ing. Ernesto FernándezArias
Subsecretario de Fomento a los Agronegocios
MSc. Jesús Antonio Berumen Preciado
Oficial Mayor
Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Director General
Dr. Salvador Fernández Rivera
Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación
MSc. Arturo Cruz Vázquez
Coordinador de Planeación y Desarrollo
Lic. Marcial A. GarcíaMorteo
Coordinador de Administración y Sistemas
Centro de Investigación Pacífico Sur
Dr. René Camacho Castro
Director Regional
Dr. Rafael Ariza Flores
Director de Investigación
Dr. Miguel Ángel Cano García
Director de Planeación y Desarrollo

Guía técnica para la producción de piñón mexicano
(Jatropha curcas L.) en Chiapas.

Guía técnica para la producción de piñón
mexicano (Jatrophacurcas L.)en Chiapas.

Alfredo ZAMARRIPA COLMENERO
Líder del Programa Nacional de Investigación en Bioenergía

José Luis SOLÍS BONILLA
Investigador del C.E. Rosario Izapa-CIRPAS

Alfredo GONZÁLEZ ÁVILA
Investigador del C.E. Altos de Jalisco-CIRPAC

Rodrigo TENIENTE OVIEDO
Investigador del C.E. Valle de Apatzingán-CIRPAC

Biaani Beeu MARTÍNEZ VALENCIA
Investigadora del C.E. RosarioIzapa-CIRPAS

Miguel HERNÁNDEZ MARTÍNEZ
Investigador del C.E. Bajío-CIRCE

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias
Centro de Investigación Regional Pacifico Sur
Campo Experimental Rosario Izapa
Tuxtla Chico, Chiapas. Noviembre de 2011
Folleto Técnico Núm. 26. ISBN: 978-607-425-664-2

Guía técnica para la producción de piñón mexicano
(Jatropha curcas L.)en Chiapas.

Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Progreso No. 5, Col. Barrio de Santa Catarina
Delegación Coyoacán, C.P. 04010 México D. F.
Teléfono (55) 3871-8700
Guía técnica para la producción de piñón mexicano
(Jatropha curcas L.) en Chiapas.
ISBN: 978-607-425-664-2
Primera Edición 2011
No está permitida la reproducción total o parcial de estapublicación, ni la
transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico,
mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y
por escrito de la Institución.
LA CITA CORRECTA ES:
Zamarripa-Colmenero, A., Solís-Bonilla, J.L., González Ávila A., TenienteOviedo R., Martínez-Valencia B.B. y Hernández-Martínez M. 2011. Guía
técnica para la producción de piñónmexicano (Jatropha curcas L.) en
Chiapas. Folleto Técnico No. 26. Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales Agrícolas y Pecuarias. Campo Experimental Rosario Izapa, Tuxtla
Chico, Chiapas. México. 82 p.

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(Jatropha curcas L.) en Chiapas.

CONTENIDO
I.

INTRODUCCIÓN

7

II.

PROBLEMÁTICA Y MARCO NORMATIVO

9

III.ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL PIÑÓN MEXICANO
J. curcas

11

IV. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
4.1. Porte
4.2. Tallo y hojas
4.3. Flor
4.4. Fruto
4.5. Semilla

14
17
18
19
24
25

V.

ÁREAS DE POTENCIAL PRODUCTIVO

27

VI.

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO

30

VII.

TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN
7.1. ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
7.2. PREPARACIÓN DEL TERRENO
7.2.1. Chapeo
7.2.2. Barbecho7.2.3. Rastreo
7.2.4. Surcado
7.3. VARIEDADES
7.3.1. INIFAP-RIJAT 294
7.3.2. INIFAP-RIJAT 032

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(Jatropha curcas L.) en Chiapas.

7.3.3. INIFAP-RIJAT 952
7.3.4. INIFAP-RIJAT 042
7.3.5. INIFAP-RIJAT 102
7.4. PROPAGACIÓN
7.4.1. Semilla
7.4.2. Estacas
7.4.3. Cultivo de tejidos vegetales...