Javier

Biología
Mtra. Favorita Janet
Alumno ejemplar sobresaliente: Ignacio González
Título: Aminoácidos Esenciales & No Esenciales

Esenciales
Aminóacido | Función | Alimentos que locontienen | Deficiencia |
Valina | Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los músculos en ejercitación, posibilita un balance de nitrógeno positivo einterviene en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos. |
Plátano, el requesón, los frutos rojos, los chocolates, las semillas de durazno y las especias suaves. |
Responsable de unaenfermedad genética conocida como Anemia falciforme, la persona tiene una vida entre 6 y 10 veces menor. |


Leucina |
Estimula la síntesis de proteínas para construir músculos. Preserva la masamuscular limpia y proporciona energía al cuerpo. |
Las fuentes animales que contienen de forma natural todos los aminoácidos esenciales. | Se la conoce como el “nutriente limitante”, que significa quenuestro cuerpo no puede utilizar correctamente los otros aminoácidos a menos que consumáis suficiente leucina. Genera desórdenes del metabolismo. |


Treonina | Ayuda a desintoxicar el hígado.Participa en la formación de colágeno, elastina y esmalte de los dientes. Ayuda a proteger de las infecciones intestinales. Favorece la digestión.
Ayuda a transportar el fosfato, manteniendo la cantidadadecuada de proteínas en el cuerpo. |
Carne, Requesón, Legumbres, Arroz integral, Avena, Aguacate, Maíz en grano, Frijol, Garbanzo, lenteja, Fresa, Guayaba, Higos, etc. |
Su ausencia puedeprovocar Colitis Crónica, Infecciones Intestinales, Artritis, Esguinces, Acné, Ulceras, Dermatitis, etc. |
Lisina | Se requiere para el crecimiento y desarrollo normal. Se utiliza para sintetizar eltejido conectivo y los neurotransmisores. Aumenta la absorción de calcio. |
Levadura de cerveza, algas, soya, patatas, huevos, pescado (bacalao y sardinas), lácteos, legumbres y cereales. |
Anemia,...